國際會獎旅游目的地 中國酒店還差什么？
http://www.zfkbjt.com 2015/10/13 11:26:39 來源：中國貿(mào)易報 點擊：次
記者最近了解到,我國許多城市都被冠以“國際會議之都”之名號。而據(jù)國際會議和大型會議協(xié)會對全世界232個城市舉辦國際會議的排名,我國內(nèi)地僅北京、上海等6個城市上榜,而且這6個城市舉辦的國際會議數(shù)量也非常有限。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,這和中國大部分城市的酒店英語服務(wù)水平不高有很大關(guān)系。
外語接待人才不足是瓶頸
目前,中國正以前所未有的深度和廣度參與經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程。這要求我們培養(yǎng)越來越多的“具有較強(qiáng)的英語語言技能+一定的商務(wù)專業(yè)知識”的高職特色的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。專家認(rèn)為,隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化步伐加快,酒店、會議以及外貿(mào)企業(yè)對商務(wù)英語人才的需求量越來越大。
據(jù)中國國旅(青島)國際旅行社副總經(jīng)理朱少康介紹,青島已一躍成為國際郵輪母港城市,這對青島的高端商務(wù)旅游市場而言無疑是個利好消息,無論是景區(qū)、星級酒店還是購物中心,都會有更多、更頻繁的國際高端游客到訪。但在國際郵輪公司郵輪紛至沓來的同時,也帶來了對青島岸上旅游接待能力的考驗。盡管青島旅行社、酒店眾多,但是能接待環(huán)球郵輪的旅行社只有中國國旅(青島)國際旅行社(以下簡稱青島國旅)一家。朱少康說,郵輪接待需要做大量的準(zhǔn)備工作,如果青島國旅每月都要接待一艘環(huán)球郵輪,那么就幾乎沒有精力再做其他業(yè)務(wù)了。青島郵輪游客接待的外語人才嚴(yán)重缺乏,英語導(dǎo)游勉強(qiáng)能從各大學(xué)、科研單位臨時調(diào)用,而小語種導(dǎo)游就需要“舉全國之力”了。朱少康認(rèn)為,外語接待人才不足,是青島發(fā)展高端旅游業(yè)的主要瓶頸之一。
英語溝通水平普遍不高
巧口英語培訓(xùn)全球CEO David Topolewski告訴記者,當(dāng)前,中國五星級酒店招聘員工,尤其是基層員工十分困難。現(xiàn)有員工不僅英語溝通水平普遍不高,而且忠誠度也不高,酒店自然不會為員工的英語技能培訓(xùn)煞費苦心。
對于跳槽問題,不愿意透露自己公司名稱的招聘專員宋小姐告訴記者,她所在酒店的基層服務(wù)崗位,每年都得招新人,走一批來一批,服務(wù)員三個月一換已經(jīng)是常態(tài)。宋小姐分析,現(xiàn)在的年輕人基本上都是獨生子女,家庭生活條件不錯,眼高手低,已經(jīng)很少有年輕人會穩(wěn)定地在基層做服務(wù)工作,更談不上要求他們的英語水平達(dá)到什么樣的水準(zhǔn)。
幾乎所有高級酒店的人力資源部負(fù)責(zé)人都感到,外語培訓(xùn)不能達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。不管是比較復(fù)雜的涉及專業(yè)的英語培訓(xùn)(Sales English Training)還是相對簡單的常規(guī)的語言培訓(xùn)(Service English Training),都很難達(dá)到滿意的效果。
商務(wù)、會獎游客青睞國際化酒店
DavidTopolewski還告訴記者,商務(wù)旅游和會獎旅游所需時間相對長些,用戶體驗就顯得尤為關(guān)鍵。如果在酒店都不能和服務(wù)人員順暢交流,勢必會影響商務(wù)客人或會獎客人在所在地的旅行體驗。據(jù)其介紹,國際性會獎旅游和大型國際會議之所以頻頻選擇新加坡為舉辦地,這和當(dāng)?shù)氐挠⒄Z普及水平相對較高有極大關(guān)系。相比之下,韓國和中國、日本都由于相關(guān)服務(wù)人員的英語水平不高,影響了其舉辦國際會議和會獎旅游的數(shù)量。
David Topolewski認(rèn)為,上海比中國其他城市更加國際化,語言優(yōu)勢明顯,舉辦國際會議的機(jī)會更多。究其原因,中國一貫采用應(yīng)試教育制度,造成不少受教育者學(xué)到的是“啞巴”英語,很少能自如地用英語和他們接待的客人溝通。
David Topolewski認(rèn)為,要提升中國酒店員工的英語服務(wù)水平,需要找到最適合他們的方法,快速幫他們提高英語交流技能。利用移動互聯(lián)的辦法對他們進(jìn)行培訓(xùn),是進(jìn)行碎片式教育的極好辦法�，F(xiàn)在的酒店員工不少都是“90后”,他們的自我提升意識很強(qiáng),又具備移動互聯(lián)網(wǎng)思維,對這種培訓(xùn)方式的接受程度非常高。
定制培訓(xùn)受歡迎
上海一家酒店的人事總監(jiān)提到,他接觸過的一些酒店英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有不同的特點,而給人感觸比較深的則是華爾街和馬科里得這兩家。前者環(huán)境很好,教學(xué)內(nèi)容覆蓋面比較廣。但致命的問題就是沒有針對性,培訓(xùn)效果不理想。馬科里得則是專門做各種定制培訓(xùn)的,做得比較專業(yè),是目前合作下來與酒店續(xù)約的少數(shù)幾家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。在自己的教學(xué)和專業(yè)上不斷更新和提高,正是酒店選擇和馬科里得長期合作的重要理由。在合作過程中,馬科里得每月還會舉辦沙龍和開設(shè)電影英語課程來提高酒店員工的學(xué)習(xí)熱情。印象深刻的是,馬科里得會每月一次將電視劇《巴比倫酒店》中涉及到的服務(wù)片段加以剪切,并通過游戲的方式向酒店員工傳遞語言技巧和服務(wù)理念,效果不錯。
外語接待人才不足是瓶頸
目前,中國正以前所未有的深度和廣度參與經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程。這要求我們培養(yǎng)越來越多的“具有較強(qiáng)的英語語言技能+一定的商務(wù)專業(yè)知識”的高職特色的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。專家認(rèn)為,隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化步伐加快,酒店、會議以及外貿(mào)企業(yè)對商務(wù)英語人才的需求量越來越大。
據(jù)中國國旅(青島)國際旅行社副總經(jīng)理朱少康介紹,青島已一躍成為國際郵輪母港城市,這對青島的高端商務(wù)旅游市場而言無疑是個利好消息,無論是景區(qū)、星級酒店還是購物中心,都會有更多、更頻繁的國際高端游客到訪。但在國際郵輪公司郵輪紛至沓來的同時,也帶來了對青島岸上旅游接待能力的考驗。盡管青島旅行社、酒店眾多,但是能接待環(huán)球郵輪的旅行社只有中國國旅(青島)國際旅行社(以下簡稱青島國旅)一家。朱少康說,郵輪接待需要做大量的準(zhǔn)備工作,如果青島國旅每月都要接待一艘環(huán)球郵輪,那么就幾乎沒有精力再做其他業(yè)務(wù)了。青島郵輪游客接待的外語人才嚴(yán)重缺乏,英語導(dǎo)游勉強(qiáng)能從各大學(xué)、科研單位臨時調(diào)用,而小語種導(dǎo)游就需要“舉全國之力”了。朱少康認(rèn)為,外語接待人才不足,是青島發(fā)展高端旅游業(yè)的主要瓶頸之一。
英語溝通水平普遍不高
巧口英語培訓(xùn)全球CEO David Topolewski告訴記者,當(dāng)前,中國五星級酒店招聘員工,尤其是基層員工十分困難。現(xiàn)有員工不僅英語溝通水平普遍不高,而且忠誠度也不高,酒店自然不會為員工的英語技能培訓(xùn)煞費苦心。
對于跳槽問題,不愿意透露自己公司名稱的招聘專員宋小姐告訴記者,她所在酒店的基層服務(wù)崗位,每年都得招新人,走一批來一批,服務(wù)員三個月一換已經(jīng)是常態(tài)。宋小姐分析,現(xiàn)在的年輕人基本上都是獨生子女,家庭生活條件不錯,眼高手低,已經(jīng)很少有年輕人會穩(wěn)定地在基層做服務(wù)工作,更談不上要求他們的英語水平達(dá)到什么樣的水準(zhǔn)。
幾乎所有高級酒店的人力資源部負(fù)責(zé)人都感到,外語培訓(xùn)不能達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。不管是比較復(fù)雜的涉及專業(yè)的英語培訓(xùn)(Sales English Training)還是相對簡單的常規(guī)的語言培訓(xùn)(Service English Training),都很難達(dá)到滿意的效果。
商務(wù)、會獎游客青睞國際化酒店
DavidTopolewski還告訴記者,商務(wù)旅游和會獎旅游所需時間相對長些,用戶體驗就顯得尤為關(guān)鍵。如果在酒店都不能和服務(wù)人員順暢交流,勢必會影響商務(wù)客人或會獎客人在所在地的旅行體驗。據(jù)其介紹,國際性會獎旅游和大型國際會議之所以頻頻選擇新加坡為舉辦地,這和當(dāng)?shù)氐挠⒄Z普及水平相對較高有極大關(guān)系。相比之下,韓國和中國、日本都由于相關(guān)服務(wù)人員的英語水平不高,影響了其舉辦國際會議和會獎旅游的數(shù)量。
David Topolewski認(rèn)為,上海比中國其他城市更加國際化,語言優(yōu)勢明顯,舉辦國際會議的機(jī)會更多。究其原因,中國一貫采用應(yīng)試教育制度,造成不少受教育者學(xué)到的是“啞巴”英語,很少能自如地用英語和他們接待的客人溝通。
David Topolewski認(rèn)為,要提升中國酒店員工的英語服務(wù)水平,需要找到最適合他們的方法,快速幫他們提高英語交流技能。利用移動互聯(lián)的辦法對他們進(jìn)行培訓(xùn),是進(jìn)行碎片式教育的極好辦法�，F(xiàn)在的酒店員工不少都是“90后”,他們的自我提升意識很強(qiáng),又具備移動互聯(lián)網(wǎng)思維,對這種培訓(xùn)方式的接受程度非常高。
定制培訓(xùn)受歡迎
上海一家酒店的人事總監(jiān)提到,他接觸過的一些酒店英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有不同的特點,而給人感觸比較深的則是華爾街和馬科里得這兩家。前者環(huán)境很好,教學(xué)內(nèi)容覆蓋面比較廣。但致命的問題就是沒有針對性,培訓(xùn)效果不理想。馬科里得則是專門做各種定制培訓(xùn)的,做得比較專業(yè),是目前合作下來與酒店續(xù)約的少數(shù)幾家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。在自己的教學(xué)和專業(yè)上不斷更新和提高,正是酒店選擇和馬科里得長期合作的重要理由。在合作過程中,馬科里得每月還會舉辦沙龍和開設(shè)電影英語課程來提高酒店員工的學(xué)習(xí)熱情。印象深刻的是,馬科里得會每月一次將電視劇《巴比倫酒店》中涉及到的服務(wù)片段加以剪切,并通過游戲的方式向酒店員工傳遞語言技巧和服務(wù)理念,效果不錯。
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