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（全國旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級飯店質量提升工作會議會場。）

（國家旅游局局長邵琪偉出席會議并作重要講話。中國旅游報 李鵬沖/攝）

　　7月26日，為了貫徹落實《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和國務院領導關于星級飯店發(fā)展的一系列指示精神，推動旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展，全國旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級飯店質量提升工作會議在重慶市召開。國家旅游局局長邵琪偉、重慶市市長黃奇帆、國家旅游局副局長杜江、重慶市副市長譚棲偉等出席會議。會議在肯定我國旅游飯店業(yè)發(fā)展所取得成就的同時，實事求是地剖析了面臨的主要問題，傳遞出旅游管理部門將以提高服務質量為抓手，全面推動行業(yè)轉型升級的強烈信號。據了解，會后，國家旅游局將適時出臺《關于促進旅游飯店業(yè)發(fā)展的指導意見》，研究制定進一步加強飯店星級評定工作的制度和措施。

　　邵琪偉在會議上做了重要講話。他回顧了我國旅游飯店業(yè)發(fā)展的歷程，肯定了改革開放以來我國旅游飯店行業(yè)發(fā)展所取得的成績，又重點以五星級飯店為例，深入剖析旅游飯店行業(yè)存在的局部地區(qū)投資過熱、規(guī)劃設計不專業(yè)、服務質量不穩(wěn)定、重硬件輕軟件等問題以及解決的思路。

　　邵琪偉提出，要站在建設人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)的高度、站在推動旅游飯店行業(yè)轉型升級的高度，重視和狠抓旅游飯店業(yè)服務質量，全面提升旅游飯店業(yè)滿意度，積極引導旅游飯店業(yè)轉變發(fā)展方式，從片面注重“硬件”向“硬件”與“軟件”協(xié)調發(fā)展轉變，從數量增長向質量提升與數量增長并重轉變。

　　邵琪偉還突出強調了旅游飯店業(yè)發(fā)展需要關注的幾個問題：優(yōu)化旅游飯店業(yè)的產業(yè)結構和地域分布；在酒店的規(guī)劃設計中，要注重生態(tài)環(huán)境的保護和資源、能源的節(jié)約；飯店的設計建設和管理要注重各種文化的兼容并舉，特別要注重弘揚中華文化；加強管理，既要重視硬件，也要重視軟件；進一步鼓勵民族酒店品牌的發(fā)展；進一步加強人才培養(yǎng)。

（重慶市市長黃奇帆出席會議并致辭。）

（國家旅游局副局長杜江出席會議并作主報告。中國旅游報 李鵬沖/攝）

　　杜江在會議上做了主報告。他從宏觀環(huán)境、市場環(huán)境、服務對象等方面具體分析了我國旅游飯店業(yè)發(fā)展面臨的新形勢，指出我國旅游飯店業(yè)存在投入增加而效益下滑、高星級飯店增長迅速而低星級增長緩慢、國際品牌受到高度關注而國內品牌不受重視、產業(yè)蓬勃發(fā)展而員工薪酬低下、賓客要求不斷提升和服務質量下降等新問題。針對這些問題，杜江從投資引導、品牌培育、標準宣貫、節(jié)能減排、人才培養(yǎng)等方面，部署了下一階段推動旅游飯店業(yè)發(fā)展的重點工作。

　　重慶市旅游局、浙江省旅游局、上海市旅游行業(yè)協(xié)會分別就旅游管理部門和協(xié)會如何推動飯店業(yè)發(fā)展、以顧客滿意度調查引導飯店業(yè)提升質量等做了交流發(fā)言。國家旅游局監(jiān)督管理司就即將發(fā)布實施的新版國標《旅游飯店星級的劃分與評定》做了重點解讀，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會進一步梳理并剖析了影響五星級飯店品質的突出問題，會議還邀請專家向會議代表介紹了國際飯店業(yè)發(fā)展的新趨勢。

　　本次會議規(guī)模大、范圍廣，前所未有，充分體現了國家旅游局對旅游飯店業(yè)發(fā)展和質量提升工作的高度重視。表明了國家旅游局貫徹落實41號文件和落實國務院領導批示精神的態(tài)度和決心，表明了國家旅游局對提升星級飯店質量和服務水平工作的高度重視和關注，也表明旅游飯店全行業(yè)積極參與、響應國家旅游局要求，推進飯店業(yè)發(fā)展，提高服務質量的熱情和愿望。會議要求各地旅游部門和旅游飯店企業(yè)一要切實重視旅游飯店業(yè)的發(fā)展和質量提升問題。二要客觀認識旅游飯店業(yè)發(fā)展中存在的問題，尤其是五星級飯店的質量問題。三要加大新標準宣貫培訓和星級復核工作力度。四要下大力氣推動旅游飯店的集團化、品牌化發(fā)展。參會代表們普遍認為，這次會議既是一次工作會議，更是一次交流會議、培訓會議。

　　來自全國各省級旅游管理部門的局領導和管理處長、全體國家級星評員、部分國內飯店管理公司負責人、旅游院校專家和500多家五星級飯店的總經理約1000人參加了此次會議。

　　會議召開前，中央政治局委員、重慶市委書記薄熙來會見了邵琪偉一行。