旅游商品開(kāi)發(fā)規(guī)劃
http://www.zfkbjt.com 2008-5-27 來(lái)源：縱宇旅游營(yíng)銷網(wǎng) 點(diǎn)擊：次
一、旅游商品資源現(xiàn)狀及評(píng)價(jià)
(一)旅游商品品種較多，但未形成產(chǎn)品系列，缺少向外宣傳促銷的拳頭產(chǎn)品。同時(shí)，除少數(shù)品種外，大多數(shù)旅游商品的知名度不高。
(二)鹽城旅游商品現(xiàn)狀以海產(chǎn)品為特色，但由于深度加工不夠，海產(chǎn)品類旅游商品品種較少，且不易攜帶，影響了它的市場(chǎng)占有率。
(三)鹽城市旅游商品目前雖已初步構(gòu)成海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、工藝品、工業(yè)品、土特產(chǎn)品、傳統(tǒng)菜點(diǎn)等六大系列，但層次不高，缺乏有效的統(tǒng)一研究指導(dǎo)及開(kāi)發(fā)利用，未形成規(guī)模效應(yīng)。
二、開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀評(píng)價(jià)
(一)旅游商品的生產(chǎn)尚處于初級(jí)階段，生產(chǎn)能力十分有限，許多優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的長(zhǎng)處沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)，絕大多數(shù)商品還沒(méi)有形成有競(jìng)爭(zhēng)力的旅游商品生產(chǎn)基地。
(二)一些具有地方特色的旅游商品，也因?yàn)槠贩N單一、包裝簡(jiǎn)陋、創(chuàng)意平凡、品位不高等原因，限制了它們?cè)谑袌?chǎng)上的占有率。
(三)旅游商品銷售市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，在經(jīng)營(yíng)規(guī)模、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局等方面沒(méi)有形成有效的機(jī)制。
(四)旅游商品的加工出口能力低下，創(chuàng)匯額不高。
(五)缺乏大型、高檔的旅游購(gòu)物中心，更無(wú)有效的旅游商品批發(fā)系統(tǒng)。
針對(duì)上述情況，應(yīng)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，依靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，突出地方特色，優(yōu)化旅游商品結(jié)構(gòu)，豐富旅游商品市場(chǎng)，形成完善的旅游商品的開(kāi)發(fā)和銷售體系。
三、旅游商品CI理念
根據(jù)鹽城市的地方旅游產(chǎn)品特色和商品資源優(yōu)勢(shì)、確立本地旅游商品開(kāi)發(fā)的CI理念。即：
(一)以灘涂文化為主調(diào)，大力開(kāi)發(fā)灘涂系列產(chǎn)品；
(二)以地方特色為基調(diào)，以海珍品、水產(chǎn)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品為開(kāi)發(fā)的主體產(chǎn)品。
(三)以系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化理念開(kāi)發(fā)、包裝傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品。
(四)以智能化、折疊化、微型化的理念開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、開(kāi)拓新、奇、特旅游商品。
(五)突破傳統(tǒng)的旅游商品概念局限，凡是旅游者能夠購(gòu)買、攜帶或幫助其直接寄送、郵遞、托運(yùn)的一切商品，都能作為旅游商品來(lái)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)，不久的將來(lái)，努力使鹽城市真正成為一個(gè)購(gòu)物旅游中心。
(六)集中力量推出若干個(gè)富有鹽城特色的著名品牌。
四、旅游商品生產(chǎn)規(guī)劃
主要從旅游商品的研制開(kāi)發(fā)力量和旅游商品種類上加強(qiáng)開(kāi)發(fā)力度與生產(chǎn)能力。
(一)強(qiáng)化旅游商品研制、生產(chǎn)的開(kāi)發(fā)力度
1與現(xiàn)有工藝美術(shù)研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)單位合作，成立旅游商品研制機(jī)構(gòu)，從研制力量上加強(qiáng)旅游商品生產(chǎn)更新?lián)Q代能力。
2加大挖掘民間工匠和藝人在傳統(tǒng)地方特色的商品、土特產(chǎn)品、紀(jì)念品制作、開(kāi)發(fā)的能力 。
3在資金、技術(shù)、工藝、生產(chǎn)、銷售等各方面開(kāi)展橫向聯(lián)合，促進(jìn)商品的設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)和銷售。
4利用新聞媒介和宣傳力量，提高旅游商品設(shè)計(jì)能力，如向社會(huì)征集鹽城市的旅游徽志等標(biāo)志性、識(shí)別性對(duì)象，制成旅游紀(jì)念品贈(zèng)送或出售。
(二)加強(qiáng)對(duì)發(fā)展旅游商品的扶持
政府及相關(guān)部門在政策上扶持旅游商品的發(fā)展，創(chuàng)造條件建立幾個(gè)主要的研制、生產(chǎn)、銷售一體化的旅游商品生產(chǎn)基地。市旅游局可設(shè)立專門的旅游商品管理機(jī)構(gòu)，對(duì)全市的旅游商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售進(jìn)行統(tǒng)一管理和宏觀調(diào)控，監(jiān)督旅游商品質(zhì)量，協(xié)調(diào)物價(jià)部門制定商品價(jià)格，規(guī)范市場(chǎng)行為。
(三)創(chuàng)立名牌旅游商品
對(duì)旅游商品項(xiàng)目進(jìn)行分析、整理，完善產(chǎn)品系列和設(shè)計(jì)與生產(chǎn)體系，提高品位，強(qiáng)化深度，重點(diǎn)加強(qiáng)水產(chǎn)品和土特產(chǎn)品系列化的研究、開(kāi)發(fā)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌。具體從以下幾個(gè)系列強(qiáng)化旅游商品的生產(chǎn)和管理：
1水產(chǎn)品系列：鹽城市盛產(chǎn)文蛤、泥螺等著名的海產(chǎn)品。這些海鮮目前在各大餐館中都已作為 重要地方特色菜肴的原料加以開(kāi)發(fā)利用，今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)這方面的研究，提高海鮮類食品的烹飪技術(shù)和藝術(shù)水平，作為一類特殊的美食文化吸引外來(lái)旅游者。此外，進(jìn)一步發(fā)揮水產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)，深度加工，制作以魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品為原料的，方便游客品嘗、攜帶、保存的旅游食品和禮品。
2旅游文化商品系列：開(kāi)發(fā)高品位的紀(jì)念品，具有一定深度的研究性的地方文化著作和介紹書籍、地圖。針對(duì)一部分高層次的旅游者，為他們提供更大范圍和更深層次的區(qū)域文化旅游所需的信息服務(wù)，中國(guó)古代四大名著均與鹽城有一定的聯(lián)系，旅游文化商品挖掘潛力很大。
3旅行食品、用品系列：開(kāi)發(fā)適合旅游者在一般旅游行程、觀光地和駐地的日常消費(fèi)、飲食、衣著、美容、運(yùn)動(dòng)等所需的商品，包括大豐市的螺旋藻飲料，礦泉水和旅行日用品(如旅游鞋帽、化妝品、洗漱用品、旅行用急救藥)。
4除一般意義上的旅游商品之外，還要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)整個(gè)商業(yè)潛力，搞活商品流通領(lǐng)域，豐富和提高各類旅游商品的可購(gòu)性，使其逐步為外地游客所青睞，形成濃厚的購(gòu)物氛圍，帶動(dòng)相當(dāng)大部分的旅游者的“無(wú)計(jì)劃從眾購(gòu)買行為”，提高旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)收益的貢獻(xiàn)率。
5旅游商品包裝創(chuàng)新：用新設(shè)計(jì)、新材料、新工藝提高鹽城市現(xiàn)有旅游商品的包裝水平。包裝創(chuàng)意體現(xiàn)個(gè)性化、人性化和時(shí)尚化，力求精美、易攜，以激發(fā)游客的購(gòu)買欲。
五、旅游商品營(yíng)銷規(guī)劃
推銷產(chǎn)品包括三個(gè)步驟：
一是確定欲出售商品的特性
二是對(duì)市場(chǎng)的性質(zhì)進(jìn)行研究
三是選擇一種或幾種推銷方法，能使其成本較低而效益較高。
據(jù)此，鹽城市旅游商品的營(yíng)銷首先要對(duì)現(xiàn)有和準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)的旅游商品進(jìn)行研究、評(píng)價(jià)，找到其中幾種在全國(guó)所有類型的旅游商品中具有獨(dú)特性、不可替代或難以替代的產(chǎn)品，抓住重點(diǎn)，集中力量，有的放矢地開(kāi)展商品促銷，用特色產(chǎn)品帶動(dòng)整個(gè)旅游商品市場(chǎng)。
第二，對(duì)來(lái)鹽城市的旅游者進(jìn)行定期的抽樣調(diào)查，了解他們購(gòu)物的行為特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略和重點(diǎn)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)旅游購(gòu)物市場(chǎng)任何可能的變化。
第三，要采取有效措施，利用多種媒介進(jìn)行旅游目的地和旅游商品的促銷。在銷售宣傳上，搞好策劃、宣傳和促銷活動(dòng)。同時(shí)大力倡導(dǎo)購(gòu)物導(dǎo)游，推動(dòng)旅游者現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買力的提高。
第四，在具體的銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)上，采用以下幾個(gè)措施：
(一)充分利用“海上蘇東”戰(zhàn)略帶來(lái)的發(fā)展契機(jī)，建立旅游商品銷售系統(tǒng)，增加旅游商品的出口創(chuàng)匯能力。
(二)在銷售網(wǎng)點(diǎn)的空間布局上，采用集中與分散相結(jié)合的方法，逐步向功能分區(qū)方向發(fā)展。分別在鹽城市區(qū)，大豐、東臺(tái)市等地設(shè)置旅游商品購(gòu)物街，形成規(guī)模效應(yīng)。
(三)經(jīng)營(yíng)方式上，鼓勵(lì)國(guó)家、集體、個(gè)體、外資等投資主體以多種形式參與旅游商品銷售，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)管理，給予必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。
(四)在價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等方面制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)旅游者的合法權(quán)益，保證鹽城市旅游商品業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(一)旅游商品品種較多，但未形成產(chǎn)品系列，缺少向外宣傳促銷的拳頭產(chǎn)品。同時(shí)，除少數(shù)品種外，大多數(shù)旅游商品的知名度不高。
(二)鹽城旅游商品現(xiàn)狀以海產(chǎn)品為特色，但由于深度加工不夠，海產(chǎn)品類旅游商品品種較少，且不易攜帶，影響了它的市場(chǎng)占有率。
(三)鹽城市旅游商品目前雖已初步構(gòu)成海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、工藝品、工業(yè)品、土特產(chǎn)品、傳統(tǒng)菜點(diǎn)等六大系列，但層次不高，缺乏有效的統(tǒng)一研究指導(dǎo)及開(kāi)發(fā)利用，未形成規(guī)模效應(yīng)。
二、開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀評(píng)價(jià)
(一)旅游商品的生產(chǎn)尚處于初級(jí)階段，生產(chǎn)能力十分有限，許多優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的長(zhǎng)處沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)，絕大多數(shù)商品還沒(méi)有形成有競(jìng)爭(zhēng)力的旅游商品生產(chǎn)基地。
(二)一些具有地方特色的旅游商品，也因?yàn)槠贩N單一、包裝簡(jiǎn)陋、創(chuàng)意平凡、品位不高等原因，限制了它們?cè)谑袌?chǎng)上的占有率。
(三)旅游商品銷售市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，在經(jīng)營(yíng)規(guī)模、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局等方面沒(méi)有形成有效的機(jī)制。
(四)旅游商品的加工出口能力低下，創(chuàng)匯額不高。
(五)缺乏大型、高檔的旅游購(gòu)物中心，更無(wú)有效的旅游商品批發(fā)系統(tǒng)。
針對(duì)上述情況，應(yīng)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，依靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，突出地方特色，優(yōu)化旅游商品結(jié)構(gòu)，豐富旅游商品市場(chǎng)，形成完善的旅游商品的開(kāi)發(fā)和銷售體系。
三、旅游商品CI理念
根據(jù)鹽城市的地方旅游產(chǎn)品特色和商品資源優(yōu)勢(shì)、確立本地旅游商品開(kāi)發(fā)的CI理念。即：
(一)以灘涂文化為主調(diào)，大力開(kāi)發(fā)灘涂系列產(chǎn)品；
(二)以地方特色為基調(diào)，以海珍品、水產(chǎn)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品為開(kāi)發(fā)的主體產(chǎn)品。
(三)以系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化理念開(kāi)發(fā)、包裝傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品。
(四)以智能化、折疊化、微型化的理念開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、開(kāi)拓新、奇、特旅游商品。
(五)突破傳統(tǒng)的旅游商品概念局限，凡是旅游者能夠購(gòu)買、攜帶或幫助其直接寄送、郵遞、托運(yùn)的一切商品，都能作為旅游商品來(lái)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)，不久的將來(lái)，努力使鹽城市真正成為一個(gè)購(gòu)物旅游中心。
(六)集中力量推出若干個(gè)富有鹽城特色的著名品牌。
四、旅游商品生產(chǎn)規(guī)劃
主要從旅游商品的研制開(kāi)發(fā)力量和旅游商品種類上加強(qiáng)開(kāi)發(fā)力度與生產(chǎn)能力。
(一)強(qiáng)化旅游商品研制、生產(chǎn)的開(kāi)發(fā)力度
1與現(xiàn)有工藝美術(shù)研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)單位合作，成立旅游商品研制機(jī)構(gòu)，從研制力量上加強(qiáng)旅游商品生產(chǎn)更新?lián)Q代能力。
2加大挖掘民間工匠和藝人在傳統(tǒng)地方特色的商品、土特產(chǎn)品、紀(jì)念品制作、開(kāi)發(fā)的能力 。
3在資金、技術(shù)、工藝、生產(chǎn)、銷售等各方面開(kāi)展橫向聯(lián)合，促進(jìn)商品的設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)和銷售。
4利用新聞媒介和宣傳力量，提高旅游商品設(shè)計(jì)能力，如向社會(huì)征集鹽城市的旅游徽志等標(biāo)志性、識(shí)別性對(duì)象，制成旅游紀(jì)念品贈(zèng)送或出售。
(二)加強(qiáng)對(duì)發(fā)展旅游商品的扶持
政府及相關(guān)部門在政策上扶持旅游商品的發(fā)展，創(chuàng)造條件建立幾個(gè)主要的研制、生產(chǎn)、銷售一體化的旅游商品生產(chǎn)基地。市旅游局可設(shè)立專門的旅游商品管理機(jī)構(gòu)，對(duì)全市的旅游商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售進(jìn)行統(tǒng)一管理和宏觀調(diào)控，監(jiān)督旅游商品質(zhì)量，協(xié)調(diào)物價(jià)部門制定商品價(jià)格，規(guī)范市場(chǎng)行為。
(三)創(chuàng)立名牌旅游商品
對(duì)旅游商品項(xiàng)目進(jìn)行分析、整理，完善產(chǎn)品系列和設(shè)計(jì)與生產(chǎn)體系，提高品位，強(qiáng)化深度，重點(diǎn)加強(qiáng)水產(chǎn)品和土特產(chǎn)品系列化的研究、開(kāi)發(fā)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌。具體從以下幾個(gè)系列強(qiáng)化旅游商品的生產(chǎn)和管理：
1水產(chǎn)品系列：鹽城市盛產(chǎn)文蛤、泥螺等著名的海產(chǎn)品。這些海鮮目前在各大餐館中都已作為 重要地方特色菜肴的原料加以開(kāi)發(fā)利用，今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)這方面的研究，提高海鮮類食品的烹飪技術(shù)和藝術(shù)水平，作為一類特殊的美食文化吸引外來(lái)旅游者。此外，進(jìn)一步發(fā)揮水產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)，深度加工，制作以魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品為原料的，方便游客品嘗、攜帶、保存的旅游食品和禮品。
2旅游文化商品系列：開(kāi)發(fā)高品位的紀(jì)念品，具有一定深度的研究性的地方文化著作和介紹書籍、地圖。針對(duì)一部分高層次的旅游者，為他們提供更大范圍和更深層次的區(qū)域文化旅游所需的信息服務(wù)，中國(guó)古代四大名著均與鹽城有一定的聯(lián)系，旅游文化商品挖掘潛力很大。
3旅行食品、用品系列：開(kāi)發(fā)適合旅游者在一般旅游行程、觀光地和駐地的日常消費(fèi)、飲食、衣著、美容、運(yùn)動(dòng)等所需的商品，包括大豐市的螺旋藻飲料，礦泉水和旅行日用品(如旅游鞋帽、化妝品、洗漱用品、旅行用急救藥)。
4除一般意義上的旅游商品之外，還要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)整個(gè)商業(yè)潛力，搞活商品流通領(lǐng)域，豐富和提高各類旅游商品的可購(gòu)性，使其逐步為外地游客所青睞，形成濃厚的購(gòu)物氛圍，帶動(dòng)相當(dāng)大部分的旅游者的“無(wú)計(jì)劃從眾購(gòu)買行為”，提高旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)收益的貢獻(xiàn)率。
5旅游商品包裝創(chuàng)新：用新設(shè)計(jì)、新材料、新工藝提高鹽城市現(xiàn)有旅游商品的包裝水平。包裝創(chuàng)意體現(xiàn)個(gè)性化、人性化和時(shí)尚化，力求精美、易攜，以激發(fā)游客的購(gòu)買欲。
五、旅游商品營(yíng)銷規(guī)劃
推銷產(chǎn)品包括三個(gè)步驟：
一是確定欲出售商品的特性
二是對(duì)市場(chǎng)的性質(zhì)進(jìn)行研究
三是選擇一種或幾種推銷方法，能使其成本較低而效益較高。
據(jù)此，鹽城市旅游商品的營(yíng)銷首先要對(duì)現(xiàn)有和準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)的旅游商品進(jìn)行研究、評(píng)價(jià)，找到其中幾種在全國(guó)所有類型的旅游商品中具有獨(dú)特性、不可替代或難以替代的產(chǎn)品，抓住重點(diǎn)，集中力量，有的放矢地開(kāi)展商品促銷，用特色產(chǎn)品帶動(dòng)整個(gè)旅游商品市場(chǎng)。
第二，對(duì)來(lái)鹽城市的旅游者進(jìn)行定期的抽樣調(diào)查，了解他們購(gòu)物的行為特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略和重點(diǎn)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)旅游購(gòu)物市場(chǎng)任何可能的變化。
第三，要采取有效措施，利用多種媒介進(jìn)行旅游目的地和旅游商品的促銷。在銷售宣傳上，搞好策劃、宣傳和促銷活動(dòng)。同時(shí)大力倡導(dǎo)購(gòu)物導(dǎo)游，推動(dòng)旅游者現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買力的提高。
第四，在具體的銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)上，采用以下幾個(gè)措施：
(一)充分利用“海上蘇東”戰(zhàn)略帶來(lái)的發(fā)展契機(jī)，建立旅游商品銷售系統(tǒng)，增加旅游商品的出口創(chuàng)匯能力。
(二)在銷售網(wǎng)點(diǎn)的空間布局上，采用集中與分散相結(jié)合的方法，逐步向功能分區(qū)方向發(fā)展。分別在鹽城市區(qū)，大豐、東臺(tái)市等地設(shè)置旅游商品購(gòu)物街，形成規(guī)模效應(yīng)。
(三)經(jīng)營(yíng)方式上，鼓勵(lì)國(guó)家、集體、個(gè)體、外資等投資主體以多種形式參與旅游商品銷售，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)管理，給予必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。
(四)在價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等方面制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)旅游者的合法權(quán)益，保證鹽城市旅游商品業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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