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    近日，北京通盈中心洲際酒店在北京三里屯開業(yè)，醒目的蜂巢狀鉆石型外觀，讓其成為三里屯這一時(shí)尚、潮流之地的新地標(biāo)，而該酒店室內(nèi)也一改奢華高端酒店的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)，給人一種新潮又不失穩(wěn)重的新體驗(yàn)。
    “三里屯通盈中心洲際酒店是北京的第3家洲際品牌酒店，也是中國(guó)第37家洲際品牌酒店，是我們新開高端酒店的創(chuàng)新之作、洲際酒店品牌的新旗艦。”洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健在接受記者采訪時(shí)表示。
    步入這家緊鄰三里屯SOHO的高端奢華酒店，大堂并不像很多高端酒店那樣寬敞，但各區(qū)域功能區(qū)分卻十分明晰，電梯的設(shè)計(jì)讓人感覺(jué)更加注重私密性，客房?jī)?nèi)更有很多可圈可點(diǎn)的亮點(diǎn)。比如，套房打破了空間的隔離，從客廳、行李間都用了開放式的設(shè)計(jì);室內(nèi)桌椅以圓形設(shè)計(jì)為主，掛衣間為開放的壁櫥式設(shè)計(jì);迷你吧被放到了與人的上半身同樣的高度，里面小冰箱的外立面是透明的，可以讓人一眼看到里面的東西并便于站立時(shí)拿取。“酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)由知名的CCD(香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所)完成，優(yōu)美、流暢。其實(shí)，我們?cè)谠O(shè)計(jì)上至少改了3次，原來(lái)的設(shè)計(jì)中規(guī)中矩，說(shuō)不出毛病，也沒(méi)有亮點(diǎn)，但現(xiàn)在是既時(shí)尚又穩(wěn)重、大方，拓寬了客群范圍。”孫健說(shuō)，之所以這樣改，源于集團(tuán)每年都要做的客戶調(diào)研。“客人不喜歡睡在像辦公室一樣的空間內(nèi)，因此，我們對(duì)自己提的要求是產(chǎn)品必須要引領(lǐng)市場(chǎng)潮流，品牌、設(shè)計(jì)、服務(wù)、運(yùn)營(yíng)都要與時(shí)俱進(jìn)，這是酒店管理公司的看家本領(lǐng)。”
    近幾年，很多高端酒店業(yè)績(jī)低迷，對(duì)此，孫健認(rèn)為，并不能將原因歸結(jié)于高端需求“呈現(xiàn)頹勢(shì)”或不存在。“的確有很多高端酒店因高端公務(wù)消費(fèi)受限呈現(xiàn)低迷景象，但公務(wù)消費(fèi)在整個(gè)高端消費(fèi)中占比有限，甚至可以說(shuō)只是一小部分。日益火爆的出境游、中國(guó)游客強(qiáng)大的消費(fèi)水平說(shuō)明中國(guó)客人有高端消費(fèi)的能力，而莫干山一晚上兩三千元的民宿那么火爆，說(shuō)明高端消費(fèi)需求是存在的。隨著中國(guó)中產(chǎn)階層的逐漸崛起，這一需求還在呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。”
    今年上半年，洲際酒店集團(tuán)中國(guó)地區(qū)旗下酒店RevPAR(每間可售房收益)增長(zhǎng)了4.7%，其中，以中高端酒店為主要布局的北京和上海增長(zhǎng)了6.6%，說(shuō)明中高端市場(chǎng)需求仍有很大潛力，“近兩年很多高端酒店生意不佳，客觀地說(shuō)，不是需求萎靡或不存在，而是供給側(cè)面臨改革。”孫健說(shuō)。
    正如每天都有新的餐館開業(yè)、老的餐館倒閉，酒店行業(yè)的更迭換代也正在進(jìn)行。“以前行業(yè)產(chǎn)生了大量為滿足特定消費(fèi)群體的同質(zhì)化的高端酒店，這些同質(zhì)化嚴(yán)重、老化、過(guò)時(shí)的酒店在當(dāng)前激烈的競(jìng)爭(zhēng)中的確面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”孫健說(shuō)，當(dāng)前沒(méi)有客人沖著酒店是幾星級(jí)去的，而是沖著體驗(yàn)去的。消費(fèi)群體的迭代、個(gè)性化需求的日益增長(zhǎng)、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)工具的發(fā)達(dá)，正逼迫酒店創(chuàng)新，逼迫著行業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革。
    今年恰逢洲際酒店及度假村這一品牌創(chuàng)立70周年。“即便70年了，它仍舊在保持自身基因的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行著革新。比如，今年開業(yè)的武漢的洲際酒店很有‘會(huì)展’特色，南通的洲際酒店有‘園林式的風(fēng)格’，三里屯的洲際酒店則打造的是潮流、樂(lè)活之所。”
    孫健說(shuō)，洲際這一品牌由洲際酒店集團(tuán)前身英國(guó)BASS集團(tuán)2001年從日本一個(gè)財(cái)團(tuán)手中收購(gòu)而來(lái)，BASS以假日酒店起家，皇冠假日等品牌都沒(méi)有洲際這一品牌奢華、高端，因收購(gòu)洲際這一奢華品牌，讓集團(tuán)旗下品牌系列更加完善、清晰、分明，洲際也如同“皇冠上的一顆明珠”，讓BASS集團(tuán)更加知名，該集團(tuán)也于2003年更名為“洲際酒店集團(tuán)”(IHG)。“現(xiàn)在洲際酒店品牌在大中華區(qū)已開業(yè)有37家，占全球183家的1/5，也就是說(shuō)，全球每5家洲際酒店，就有一家在大中華區(qū)。而未來(lái)還有22家洲際酒店在籌建，該品牌在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展速度已經(jīng)高于全球市場(chǎng)。未來(lái)每家新的洲際既要有一脈相承的品牌基因，又要有自身與眾不同的特色。”
    洲際酒店集團(tuán)自1984年進(jìn)入中國(guó)，至今已開業(yè)了271家，還有222家在籌建，擁有6.5萬(wàn)名員工，要做的是既很國(guó)際化，又很本土化。“我們的智選假日酒店5月份開放了特許經(jīng)營(yíng)模式，兩個(gè)月內(nèi)就簽了6家特許經(jīng)營(yíng)酒店;華邑酒店及度假村為滿足中國(guó)客人需求而設(shè)，僅僅4年就在中國(guó)簽署了20多家管理合同，已開業(yè)3家;特色精品的英迪格品牌也已開業(yè)5家，還有10家在籌建。”孫健說(shuō)，現(xiàn)在，投資者和消費(fèi)者越來(lái)越理性，商業(yè)地產(chǎn)中的“坪效”(每平方米產(chǎn)生的效益)概念也越來(lái)越適用酒店行業(yè)，投資人越來(lái)越追求投資回報(bào)，消費(fèi)者越來(lái)越個(gè)性化。洲際酒店集團(tuán)的發(fā)展正從一線城市走向二三線城市，從東部走向西部，從高端酒店向中端酒店發(fā)展，“中端酒店市場(chǎng)正在進(jìn)入群雄逐鹿的時(shí)代，未來(lái)5-10年勝負(fù)定有分曉，洲際希望能進(jìn)入前三甲。”
    人才也是洲際特別重視的問(wèn)題。孫健說(shuō)，人才方面，洲際酒店集團(tuán)有兩個(gè)70%，一個(gè)是70%的管理人才都是中國(guó)人，“而30%的外國(guó)員工中很多是中國(guó)通。”另一個(gè)是70%的總經(jīng)理是自己培養(yǎng)起來(lái)的，而不是去挖人。而對(duì)于基層人員，洲際校企合作的英才培養(yǎng)學(xué)院將為其提供源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。“總之，不管是高端奢華，還是中檔時(shí)尚，我們都對(duì)中國(guó)的酒店市場(chǎng)充滿信心。”