西峽特色美食之——情絲綿長“丁河手工拽面”
http://www.zfkbjt.com 添加時(shí)間：2018/12/28 來源：西峽旅游通 點(diǎn)擊次數(shù)：
丁河手工拽面表面光滑，粗細(xì)均勻，麥香撲鼻，色澤透亮，入口后勁道爽滑，口感細(xì)膩，這一切得益于手工制作。
丁河手工拽面主要制作過程有：和面—壓面—開條—上面—拉面和開面—曬干面—切面。
和面
開條
上面
拉面和開面
切面
拽面絲兒長，拽面情更長。丁河拽面不只是拽面，更是對生活有著濃濃的味道，還有悠悠的歲月情懷。
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(作者：西峽旅游通 責(zé)任編輯：李藝臻) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
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