夜市上的涼粉攤很多!袄祥_(kāi)封”們吃涼粉頗有講究,紅薯粉、綠豆粉做成的涼粉切成薄片,加入豆醬和辣椒,若炒得不黃不焦,他們是不會(huì)滿(mǎn)意的。品嘗過(guò)開(kāi)封炒涼粉的游客曾說(shuō):“不吃開(kāi)封的炒涼粉就等于沒(méi)有來(lái)開(kāi)封。”