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       中國旅游飯店業(yè)協(xié)【2016年2月度】

　　根據(jù)和泰智業(yè)對全國飯店經(jīng)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，2016年度2月份飯店市場呈現(xiàn)如下特征：

　　飯店客房平均出租率為53.22%，平均出租率同比2015年2月上升3.64%，環(huán)比2016年1月份下降0.21%。

　　飯店平均房價為380元，平均房價同比下降11元，環(huán)比下降3元。

　　飯店單房平均收益為202元，同比上升3元，環(huán)比降低3元。

　　客房收入比為39.6%，同比提高2.24%，環(huán)比降低1.23%。

　　餐飲收入比為41.93%，同比下降4.81%，環(huán)比下降3.20%。

　　其他收入比為18.48%，同比提高2.58%，環(huán)比提高4.44%。

　　飯店平均人工成本率為29.83%，平均能耗成本率為12.2%，同比人工成本率下降6.63%，能耗成本率下降1.47%。環(huán)比人工成本率提高3.28%，能耗成本率提高

　　2.06%。

　　客房成本率為11.06%，環(huán)比下降4.58%;餐飲成本率為37.99%，環(huán)比降低0.29%;其他成本率為17.38%，環(huán)比上升5.27%。

　　客房GOP率為88%，環(huán)比提高1%;餐飲GOP率為63%，環(huán)比提高4%;平均GOP率為33%，環(huán)比下降6%。

　　員工平均流失率為3.49%，同比降低0.80%，環(huán)比上升0.83%。

　　員工平均月薪為2824元，環(huán)比提高136元，同比降低26元。

　　自行管理的飯店平均出租率為51.69%，環(huán)比提高0.39%，同比提高2.77%;平均房價為317元，環(huán)比提高6元，同比下降22元;單房收益164元，環(huán)比提高4元，同比下降9元;員工流失率為3.67%，環(huán)比上升0.96%，同比降低1.49%;員工平均月薪2643元，環(huán)比上升95元，同與元持平。

　　國內(nèi)酒店管理公司管理的飯店平均出租率為55.98%，環(huán)比降低0.84%，同比提高5.26%;平均房價為461元，環(huán)比下降6元，同比上漲7元;單房收益為258元，環(huán)比下降8元，同比上漲20元;員工流失率為3.56%，環(huán)比上升1.00%，同比上升0.76%;員工月薪為3057元，環(huán)比上漲241元，同比降低86元。

　　國際酒店管理公司管理的飯店平均出租率為51.99%，環(huán)比降低5.33%，同比提高1.12%;平均房價為582元，環(huán)比降低73元，同比降低10元;單房收益為303元，環(huán)比降低73元，同比下降1元;員工流失率為3.25%，環(huán)比提高0.58%，同比提高0.72%;員工月薪為3413元，環(huán)比提高34元，同比下降98元。

　　五星級飯店平均出租率50.52%，環(huán)比降低2.38%，同比提高1.48%;平均房價為577元，環(huán)比上漲2元，同比下降59元;單房收益為291元，環(huán)比降低13元，同比下降32元;員工流失率為3.36%，環(huán)比提高0.92%，同比提高0.13%;員工月薪為3318元，環(huán)比上升318元，同比降低39元。

　　四星級飯店平均出租率50.66%，環(huán)比下降5.88%，同比下降0.13%;平均房價為365元，環(huán)比提高3元，同比下降3元;單房收益為185元，環(huán)比降低20元，同比降低8元;員工流失率為3.78%，環(huán)比提高0.79%，同比降低1.03%;員工月薪為2730元，環(huán)比降低11元，同比降低122元。

　　三星級飯店平均出租率為48.74%，環(huán)比降低1.45%，同比提高0.4%;平均房價為221元，環(huán)比降低11元，同比降低8元;單房收益為108元，環(huán)比下降8元，同比下降3元;員工流失率為3.33%，環(huán)比提高0.81%，同比降低2.23%;員工月薪為2495元，環(huán)比上漲166元，同比上漲109元。