“洋家樂”的啟示
http://www.zfkbjt.com 2013/12/16 8:58:47 來(lái)源：中國(guó)旅游報(bào) 點(diǎn)擊：次
農(nóng)家樂基本上是大眾消費(fèi)，難以滿足高端消費(fèi)群體的需求。而“洋家樂”走的是高端路線，滿足了游客縱情山水、回歸大自然的渴望和對(duì)精致鄉(xiāng)村旅游生活的需求
“洋家樂”，就是外國(guó)人在中國(guó)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂。浙江省德清縣的“洋家樂”親近自然，綠色低碳，生態(tài)環(huán)保，中西合璧，不僅榮獲了浙江省旅游發(fā)展創(chuàng)新獎(jiǎng)，還被美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為全球最值得去的45個(gè)地方之一。“洋家樂”名聲遠(yuǎn)播海內(nèi)外，呈現(xiàn)出多米諾效應(yīng)。
2007年，南非人高天成(中文名)騎車到莫干山游玩時(shí)被當(dāng)?shù)貎?yōu)美的自然環(huán)境所吸引，于是他和幾位朋友租了6套土房在莫干山鎮(zhèn)三九塢自然村開辦了首家“洋家樂”。
如今，德清的“洋家樂”己發(fā)展到40家，床位達(dá)600多張，洋老板分別來(lái)自南非、法國(guó)、韓國(guó)等十來(lái)個(gè)國(guó)家。其中，裸心谷成為國(guó)內(nèi)首個(gè)榮獲建筑行業(yè)最高榮譽(yù)LEED綠色建筑鉑金級(jí)認(rèn)證的度假酒店，并被CNN評(píng)為“中國(guó)最好的九大觀景酒店”之一。如今，這家酒店生意好得不得了，幾千元一晚的客房，在旺季時(shí)提前一個(gè)月也未必能訂到，淡季時(shí)也要提前一周預(yù)訂。“洋家樂”現(xiàn)在已經(jīng)成了德清旅游的一個(gè)品牌，推動(dòng)了區(qū)域旅游向高端、生態(tài)、精致、特色的方向發(fā)展。
上世紀(jì)80年代初，農(nóng)家樂這一鄉(xiāng)村旅游形態(tài)，從四川郫縣農(nóng)科村發(fā)端后，似星星之火，迅猛燎原神州大地，全國(guó)農(nóng)家樂現(xiàn)已超過(guò)150萬(wàn)家，吸引了廣大游客，也有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。但農(nóng)家樂基本上是大眾消費(fèi)，難以滿足高端消費(fèi)群體的需求。而“洋家樂”走的是高端路線，滿足了游客縱情山水、回歸大自然的渴望和對(duì)精致鄉(xiāng)村旅游生活的需求。
農(nóng)家樂靠的是當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)來(lái)吸引游客，拼的是低價(jià)。而“洋家樂”突破傳統(tǒng)景區(qū)景點(diǎn)的藩籬，有自己的文化和主題。除了食宿服務(wù)，還有異國(guó)他鄉(xiāng)風(fēng)味美食、騎馬、騎自行車、寵物寄存、兒童游樂等多種精細(xì)化服務(wù)，讓游客既能享受鄉(xiāng)村的寧?kù)o，感受到鄉(xiāng)土風(fēng)情，呼吸清新的空氣，又能體驗(yàn)歐式風(fēng)情，品嘗正宗的外國(guó)美食，享受到星級(jí)服務(wù)。“洋家樂”多租用村民的舊房而不大興土木、設(shè)計(jì)有個(gè)性但保留鄉(xiāng)村味、改造全部就地取材變廢為新，舊碗柜被設(shè)計(jì)成時(shí)尚書柜，舊馬槽被改造成雙人洗手盆，蓄水池接雨水，還可循環(huán)使用。這里沒有空調(diào)，沒有天然氣，夏季借助自然風(fēng)做天然的風(fēng)扇，冬天靠廢棄的木料、柴火做取暖的燃料，做到人與自然、當(dāng)?shù)剜l(xiāng)風(fēng)民俗與西方文化融合。
這種生態(tài)環(huán)保的理念不但很對(duì)高端游客的胃口，也是很好的賣點(diǎn)，引來(lái)了長(zhǎng)三角地區(qū)高端客戶特別是入境高端游客，甚至有游客從國(guó)外專程來(lái)體驗(yàn)。如三九塢國(guó)際鄉(xiāng)村會(huì)所的主要客源是外資企業(yè)高層和他們的國(guó)外友人，莫干山里茶園會(huì)所的主要客源是長(zhǎng)三角地區(qū)特別是上海的法國(guó)人。
“洋家樂”的發(fā)展還給德清農(nóng)村帶來(lái)巨大的變化，以前沒人居住或快要倒塌的舊房子，經(jīng)過(guò)裝修令人耳目一新，村里的道路整潔了、人氣旺了、村民的衛(wèi)生意識(shí)也強(qiáng)了，一些村民除了普通話還能來(lái)幾句英語(yǔ)，一些農(nóng)村婦女既能做出當(dāng)?shù)刂惺讲穗龋謱W(xué)會(huì)了做西餐。“洋家樂”業(yè)主聘請(qǐng)當(dāng)?shù)厝俗?ldquo;管家”，組織外國(guó)孩子和當(dāng)?shù)貙W(xué)生聯(lián)誼，在一些節(jié)假日舉辦露天音樂會(huì)、燒烤、露營(yíng)等活動(dòng)，也會(huì)邀請(qǐng)村民參加。“洋家樂”組織客人參加當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的民俗文化活動(dòng)，比如山里盛行的“年豬飯”，“洋家樂”的主人也會(huì)在冬天殺一頭豬，做一桌中國(guó)山里特色的“年豬飯”。春節(jié)還特意安排外國(guó)客人與農(nóng)家同樂。
既然“洋家樂”能夠這么做，那么，我們的農(nóng)家樂是否也能有所效仿，有所創(chuàng)新，有所發(fā)展呢？
“洋家樂”，就是外國(guó)人在中國(guó)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂。浙江省德清縣的“洋家樂”親近自然，綠色低碳，生態(tài)環(huán)保，中西合璧，不僅榮獲了浙江省旅游發(fā)展創(chuàng)新獎(jiǎng)，還被美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為全球最值得去的45個(gè)地方之一。“洋家樂”名聲遠(yuǎn)播海內(nèi)外，呈現(xiàn)出多米諾效應(yīng)。
2007年，南非人高天成(中文名)騎車到莫干山游玩時(shí)被當(dāng)?shù)貎?yōu)美的自然環(huán)境所吸引，于是他和幾位朋友租了6套土房在莫干山鎮(zhèn)三九塢自然村開辦了首家“洋家樂”。
如今，德清的“洋家樂”己發(fā)展到40家，床位達(dá)600多張，洋老板分別來(lái)自南非、法國(guó)、韓國(guó)等十來(lái)個(gè)國(guó)家。其中，裸心谷成為國(guó)內(nèi)首個(gè)榮獲建筑行業(yè)最高榮譽(yù)LEED綠色建筑鉑金級(jí)認(rèn)證的度假酒店，并被CNN評(píng)為“中國(guó)最好的九大觀景酒店”之一。如今，這家酒店生意好得不得了，幾千元一晚的客房，在旺季時(shí)提前一個(gè)月也未必能訂到，淡季時(shí)也要提前一周預(yù)訂。“洋家樂”現(xiàn)在已經(jīng)成了德清旅游的一個(gè)品牌，推動(dòng)了區(qū)域旅游向高端、生態(tài)、精致、特色的方向發(fā)展。
上世紀(jì)80年代初，農(nóng)家樂這一鄉(xiāng)村旅游形態(tài)，從四川郫縣農(nóng)科村發(fā)端后，似星星之火，迅猛燎原神州大地，全國(guó)農(nóng)家樂現(xiàn)已超過(guò)150萬(wàn)家，吸引了廣大游客，也有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。但農(nóng)家樂基本上是大眾消費(fèi)，難以滿足高端消費(fèi)群體的需求。而“洋家樂”走的是高端路線，滿足了游客縱情山水、回歸大自然的渴望和對(duì)精致鄉(xiāng)村旅游生活的需求。
農(nóng)家樂靠的是當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)來(lái)吸引游客，拼的是低價(jià)。而“洋家樂”突破傳統(tǒng)景區(qū)景點(diǎn)的藩籬，有自己的文化和主題。除了食宿服務(wù)，還有異國(guó)他鄉(xiāng)風(fēng)味美食、騎馬、騎自行車、寵物寄存、兒童游樂等多種精細(xì)化服務(wù)，讓游客既能享受鄉(xiāng)村的寧?kù)o，感受到鄉(xiāng)土風(fēng)情，呼吸清新的空氣，又能體驗(yàn)歐式風(fēng)情，品嘗正宗的外國(guó)美食，享受到星級(jí)服務(wù)。“洋家樂”多租用村民的舊房而不大興土木、設(shè)計(jì)有個(gè)性但保留鄉(xiāng)村味、改造全部就地取材變廢為新，舊碗柜被設(shè)計(jì)成時(shí)尚書柜，舊馬槽被改造成雙人洗手盆，蓄水池接雨水，還可循環(huán)使用。這里沒有空調(diào)，沒有天然氣，夏季借助自然風(fēng)做天然的風(fēng)扇，冬天靠廢棄的木料、柴火做取暖的燃料，做到人與自然、當(dāng)?shù)剜l(xiāng)風(fēng)民俗與西方文化融合。
這種生態(tài)環(huán)保的理念不但很對(duì)高端游客的胃口，也是很好的賣點(diǎn)，引來(lái)了長(zhǎng)三角地區(qū)高端客戶特別是入境高端游客，甚至有游客從國(guó)外專程來(lái)體驗(yàn)。如三九塢國(guó)際鄉(xiāng)村會(huì)所的主要客源是外資企業(yè)高層和他們的國(guó)外友人，莫干山里茶園會(huì)所的主要客源是長(zhǎng)三角地區(qū)特別是上海的法國(guó)人。
“洋家樂”的發(fā)展還給德清農(nóng)村帶來(lái)巨大的變化，以前沒人居住或快要倒塌的舊房子，經(jīng)過(guò)裝修令人耳目一新，村里的道路整潔了、人氣旺了、村民的衛(wèi)生意識(shí)也強(qiáng)了，一些村民除了普通話還能來(lái)幾句英語(yǔ)，一些農(nóng)村婦女既能做出當(dāng)?shù)刂惺讲穗龋謱W(xué)會(huì)了做西餐。“洋家樂”業(yè)主聘請(qǐng)當(dāng)?shù)厝俗?ldquo;管家”，組織外國(guó)孩子和當(dāng)?shù)貙W(xué)生聯(lián)誼，在一些節(jié)假日舉辦露天音樂會(huì)、燒烤、露營(yíng)等活動(dòng)，也會(huì)邀請(qǐng)村民參加。“洋家樂”組織客人參加當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的民俗文化活動(dòng)，比如山里盛行的“年豬飯”，“洋家樂”的主人也會(huì)在冬天殺一頭豬，做一桌中國(guó)山里特色的“年豬飯”。春節(jié)還特意安排外國(guó)客人與農(nóng)家同樂。
既然“洋家樂”能夠這么做，那么，我們的農(nóng)家樂是否也能有所效仿，有所創(chuàng)新，有所發(fā)展呢？
作者：吳小龍 通訊員：
(責(zé)任編輯：劉巍) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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