六合夜市
六合二路是高雄市最著名的小吃夜市街,在中山一路至自立二路間、綿延約350公尺長的路段上,林立著不少裝潢氣派、價格卻實惠的大眾化牛排館,以及寬敞明亮的火鍋店,每到傍晚,更有成列小吃攤云集,海鮮、山產(chǎn)、鄉(xiāng)土美食、冰品等應(yīng)有盡有,食客穿流、高朋滿座,招徠吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡。
六合夜市內(nèi)各式各樣的鄉(xiāng)土小吃,充分反映出高雄都會的移民特色:六合大飯店前的筒仔米糕,以陶土制的“筒仔”蒸米糕,吃來香甜不黏糊;緊臨的烤肉之家以現(xiàn)場火烤聞名,攤上擺滿了甜不辣、雞腿、肉片,碳烤的香味令人垂涎;42號前的正老牌度小月是夜市里的老店號,紅燈籠、矮桌凳,引人思古幽情,小小一碗擔(dān)仔面肉燥香噴、湯頭鮮濃,鹵蛋也十分入味;66號前的黃老牌擔(dān)仔面則以獨到的秘方調(diào)味,精燉肉燥口味道地,也有不少老主顧;82號的過魚湯采用最新鮮的材料,不論是過魚湯、干拌魚皮或生魚片,都讓食客豎起大拇指;85號前的鱔魚面材料新鮮,老板甚至就地殺起鱔魚,引得人們駐足圍觀;87號前的花生粽也是數(shù)十年老店,當(dāng)天下午才包的粽子,絕對新鮮,是贏得口碑的主要原因;110號前的咸圓仔湯、海產(chǎn)粥可說是夜市中的名店,口感特殊的咸圓仔,秘決在于精選糯米,甜而不黏,而料多實在的海產(chǎn)粥,總是讓人回味無窮。
旗津海鮮
臨海的旗津因地利之便,海產(chǎn)新鮮,消費又較市區(qū)海鮮餐廳便宜許多,吸引不少食客來此大快朵頤,因此名聞全臺。
旗津的海鮮店集中在廟前路、中洲三街上,從港口碼頭線延至旗津海岸公園,一路排開,連成一氣。各家餐廳前擺放大型水族箱,各種鮮活的蝦蟹魚貝,還由食客自行挑選,再交店家現(xiàn)炒現(xiàn)煮;每到黃昏時分,桌椅夾道擺開,整條街喧囂熱鬧,餐客們就在暢涼的海風(fēng)中露天大啖海鮮。
旗津的海鮮店通常近午開始營業(yè),旗津三路海岸公園停車場前的市場小吃部則一早就攤販云集,各種平價海鮮琳瑯滿目,烤小管、炸海鮮的香氣彌漫,直教人垂涎三尺!而傍晚時分,廟前路的海鮮餐廳則活絡(luò)起來,店家殷勤招徠,吆喝聲此起彼落,燈火通明直到凌晨;每逢假日,廟前路更是中午就擠滿來自各地的食客,沸沸揚揚。
這里的海鮮餐廳雖無市區(qū)餐廳的精致裝潢,但在味道上可絲毫不遜色,其鮮美的程度,總叫食客吮指回味,而且價格便宜,因此吸引許多食客專程渡海前來。