高雄美濃“山河肉”
http://www.zfkbjt.com 添加時間：2008-6-18 來源：行游中華 點擊次數(shù)：
產地：中國臺灣高雄。
工藝：“山河肉”就是大山鼠的肉。它的制作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以熱鍋快炒，調以豆豉、辣椒、蒜頭等，八分熟時即出鍋，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更開胃。
工藝：“山河肉”就是大山鼠的肉。它的制作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以熱鍋快炒，調以豆豉、辣椒、蒜頭等，八分熟時即出鍋，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更開胃。
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(作者： 責任編輯：周燕) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關閉窗口】
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