高雄六合夜市
http://www.zfkbjt.com 添加時(shí)間：2008-6-18 來源：行游中華 點(diǎn)擊次數(shù)：
六合二路是高雄市最著名的小吃夜市街，在中山一路至自立二路間、綿延約350公尺長的路段上，林立著不少裝潢氣派、價(jià)格卻實(shí)惠的大眾化牛排館，以及寬敞明亮的火鍋店，每到傍晚，更有成列小吃攤云集，海鮮、山產(chǎn)、鄉(xiāng)土美食、冰品等應(yīng)有盡有，食客穿流、高朋滿座，招徠吆喝聲此起彼落，熱鬧非凡。
六合夜市內(nèi)各式各樣的鄉(xiāng)土小吃，充分反映出高雄都會(huì)的移民特色：六合大飯店前的筒仔米糕，以陶土制的“筒仔”蒸米糕，吃來香Q不黏糊；緊臨的烤肉之家以現(xiàn)場火烤聞名，攤上擺滿了甜不辣、雞腿、肉片，碳烤的香味令人垂涎；42號(hào)前的正老牌度小月是夜市里的老店號(hào)，紅燈籠、矮桌凳，引人思古幽情，小小一碗擔(dān)仔面肉燥香噴、湯頭鮮濃，鹵蛋也十分入味；66號(hào)前的黃老牌擔(dān)仔面則以獨(dú)到的秘方調(diào)味，精燉肉燥口味道地，也有不少老主顧；82號(hào)的過魚湯采用最新鮮的材料，不論是過魚湯、干拌魚皮或生魚片，都讓食客豎起大拇指；85號(hào)前的鱔魚面材料新鮮，老板甚至就地殺起鱔魚，引得人們駐足圍觀；87號(hào)前的花生粽也是數(shù)十年老店，當(dāng)天下午才包的粽子，絕對新鮮，是贏得口碑的主要原因；110號(hào)前的咸圓仔湯、海產(chǎn)粥可說是夜市中的名店，口感特殊的咸圓仔，秘決在于精選糯米，Q而不黏，而料多實(shí)在的海產(chǎn)粥，總是讓人回味無窮。
六合夜市內(nèi)各式各樣的鄉(xiāng)土小吃，充分反映出高雄都會(huì)的移民特色：六合大飯店前的筒仔米糕，以陶土制的“筒仔”蒸米糕，吃來香Q不黏糊；緊臨的烤肉之家以現(xiàn)場火烤聞名，攤上擺滿了甜不辣、雞腿、肉片，碳烤的香味令人垂涎；42號(hào)前的正老牌度小月是夜市里的老店號(hào)，紅燈籠、矮桌凳，引人思古幽情，小小一碗擔(dān)仔面肉燥香噴、湯頭鮮濃，鹵蛋也十分入味；66號(hào)前的黃老牌擔(dān)仔面則以獨(dú)到的秘方調(diào)味，精燉肉燥口味道地，也有不少老主顧；82號(hào)的過魚湯采用最新鮮的材料，不論是過魚湯、干拌魚皮或生魚片，都讓食客豎起大拇指；85號(hào)前的鱔魚面材料新鮮，老板甚至就地殺起鱔魚，引得人們駐足圍觀；87號(hào)前的花生粽也是數(shù)十年老店，當(dāng)天下午才包的粽子，絕對新鮮，是贏得口碑的主要原因；110號(hào)前的咸圓仔湯、海產(chǎn)粥可說是夜市中的名店，口感特殊的咸圓仔，秘決在于精選糯米，Q而不黏，而料多實(shí)在的海產(chǎn)粥，總是讓人回味無窮。
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(作者： 責(zé)任編輯：周燕) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
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