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屏東小吃

    屏東是個農(nóng)業(yè)縣，地方小吃也洋溢著濃厚的鄉(xiāng)土氣息，而消費者更要求作料扎實、價格便宜，所以屏東市小吃的特色自是講究“一分錢一分貨”，賣的就是料好大碗、公道實在。

    火車站附近的民族路夜市，是外地人體驗屏東小吃最佳去處，大小商家、攤販群集，肉粽、肉圓等鄉(xiāng)土小吃引人垂涎，各式冰品清涼可口，滿足人們的口腹之欲。此外，侯家鹽水鴨、曹家道口燒雞是屏東市的名店，也是饋贈親友的好禮。

    民族路夜市是屏東市小吃的聚集地，也是典型的南臺灣夜市，地方小吃匯集，包羅萬象，諸如上好肉粽、屏東肉圓、請來涼冰果室、愛玉冰、謝謝羊肉等，都是當(dāng)?shù)刂�名的店號。不少商家自上午便開始營業(yè)，甚至24小時源源供應(yīng)，不論何時來此都能大飽口福，十分便利。

    勝利路小吃街以中山路至和平路間的路段為主，地近屏東機場，附近眷村群聚著來自各省的退伍軍人。由于客居異鄉(xiāng)，閑暇時自制家鄉(xiāng)小吃聊解思鄉(xiāng)之情，在彼此交流、口耳相傳之后，發(fā)展出今日南北小吃林立的風(fēng)貌。來到此地，眼前所見、所聽、所聞俱充盈南北風(fēng)情，其中以餡餅、山東饅頭與河南道口燒雞最為著名，蔥油餅、鍋貼、煎餃等也香味四溢，引人垂涎。 

愛玉冰

    地址：民族路6號前

       店內(nèi)特色：愛玉冰

    70年店齡的愛玉冰，今已傳至第三代，堅持采用野生愛玉搓揉而成，因此質(zhì)地較平地愛玉細(xì)膩、富彈性，加上現(xiàn)榨的檸檬汁，喝一口沁涼無比、暑氣全消！

曹家道口燒雞

    地址：勝利路196-3號

       “道口燒雞”原是河南省道口縣特制的美食，因慈禧太后指定為貢品而聲名大噪。其制作過程須先選取上等好雞，經(jīng)清潔處理，以甘草、當(dāng)歸、大茴、丁香等十余種名貴中藥作料腌漬，再以溫火燒制，火候又必須控制得恰到好處，才得以大功告成；在屏東市已有20余年歷史的“曹家道口燒雞”，讓此一大陸美食在屏東繼續(xù)延燒。

半畝園

    地址：勝利路132號

    休息時間：周一

    店內(nèi)特色：餡餅

    勝利路上有半畝園與北平餡餅粥兩家餡餅店，販賣豬肉、牛肉餡餅、小米粥及各式小菜，口味相近，其中半畝園內(nèi)外裝潢有牛車、犁具、燈籠等古老擺設(shè)，顯得古意盎然。餡餅內(nèi)餡以特制香料、碎肉制成，一口咬下，熱騰騰的湯汁四溢，餡肉鮮滑爽口，美味極了；不過享用之余可得小心，別被噴出的湯汁燙傷舌頭。

侯家鹵味

    地址：中正路169號

    店內(nèi)特色：鹽水鴨、鹵鴨舌頭

    侯家鹵味聲名遠(yuǎn)播，舉凡豬頭皮、豬腸、牛肚、豆干、鹵蛋、鴨翅等，一應(yīng)俱全，其中鴨舌頭更是老饕們的最愛，只是數(shù)量不多，若無事先預(yù)訂，常會抱憾而歸；此外，鹽水鴨咸淡適中、滋味鮮美，也是一絕。數(shù)十年來，老板堅持不開分店，以維持品質(zhì)的精良，但為了遠(yuǎn)來的客人，店家也推出真空包裝，供遠(yuǎn)程顧客攜回享用，亦可郵購。

東港海鮮

    東港是臺灣西南沿海的重要漁鄉(xiāng)，魚鮮豐美早已遠(yuǎn)近知名，新鮮可靠的現(xiàn)流漁貨源源不絕，加上不斷開創(chuàng)出新的調(diào)理手法，使得東港海鮮的威名自成一家。另外，由于當(dāng)?shù)亻_發(fā)得早，許多風(fēng)味小吃也演變成當(dāng)?shù)乜谖�，其中又以肉稞和肉圓最具特色，值得饕客前來一嘗。

    東港海鮮種類繁多，其中又以鮪魚生魚片、櫻花蝦和油魚子，并稱為海鮮三寶。東港的生魚片之所以知名，主要就在一個“鮮”字。為示新鮮，東港的生魚片一定是直立上桌；而且店家有道不成文的規(guī)矩，一定是七片一碟，據(jù)說是“沙西米”（三、四片）的諧音。東港較著名的海蝦有東港蝦和櫻花蝦。油魚子是東港另一項特產(chǎn)，它比烏魚子大得多也稀有得多。

    除了三寶之外，東港還有許多特色魚、特色菜，走一趟華僑市場，保證逛得眼花繚亂。光看還不過癮，一旁就有許多海鮮攤，找個位子坐下來，點杯啤酒，配上活跳跳的海鮮，生猛滋味令人難忘。