吃：多吃蘋果等堿性食物
春節(jié)還鄉(xiāng)或出游，“吃什么”是最需注意的問題。廣東省中醫(yī)院消化科主任張北平建議，小于12小時的短途旅行，可以帶些酸奶、蘋果、香蕉、梨和柚子、全麥面包、蛋類、八寶粥等；而長于12小時的長途旅行，除了帶上述食品外，還要加些海帶、紫菜、豆制品、乳類、包裝好的蔬菜沙拉、獼猴桃、茶葉等。
“建議多帶些堿性食物，主要可以幫助消除疲勞、恢復(fù)精力。因為旅途上人多、空氣悶熱，人體出汗多導(dǎo)致無機鹽丟失多，再加上旅途中人體往往處于非常緊張的狀態(tài)，也導(dǎo)致維生素C損耗較多，二者影響的表現(xiàn)就是機體困倦。”張北平介紹，而海帶、紫菜、豆制品、乳類，還有蘋果、香蕉、梨和柚子等都屬于堿性食物。
當中尤以蘋果是“最佳旅伴”，因為蘋果里不僅含有豐富的維生素C、無機鹽，還有大量的葡萄糖和蘋果酸，這些可以讓人體很快恢復(fù)精力。此外，粗糧、梨和獼猴桃等，富含維生素B和維生素C，有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，因此也能幫助消除疲勞。
要注意的是，旅途飲食不可吃得過飽，忌暴飲暴食，口味宜清淡，少吃生冷油膩食物，就餐時不喝或少喝酒。
喝：白開水最佳，茶飲次之
在水分補充方面，白開水是最理想的飲品，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質(zhì)水，水中含有大量的氧氣和微量元素，能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶、咖啡，適當吃點巧克力，也可幫助消除疲勞。
必要時還可用瓜果代水，充饑飽肚的同時也可以補充水分。
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