8月18日，“茶和天下，品味中原——河南·茶非遺主題展”在河南博物院正式開展，活動由河南省文化和旅游廳主辦，河南博物院、河南省非物質文化遺產保護和智慧化中心、河南省文化藝術研究院承辦。
中原大地有嘉木，信陽毛尖美名傳。作為江北茶區(qū)的主要代表，在“嘉木”展區(qū)，中原區(qū)域優(yōu)質茶資源與茶制作技藝一一陳展，其中以信陽毛尖為代表。在信陽毛尖茶制作技藝演示現(xiàn)場，人們擁簇一團。“信陽毛尖手工炒制要經過鮮葉采摘、攤放、篩選、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘、毛茶整理、提香等10道工序，每一道工序都有講究，只有用匠心才能做好茶；作為一名非遺傳回人，我努力做好‘茶把式’，傳承好茶技藝。”信陽毛尖茶制作技藝市級代表性傳承人周正祥向人們介紹信陽毛尖茶制作技藝。
本次“茶和天下，品味中原——河南·茶非遺主題展”分“嘉木”“美器”“雅集”“茗傳”四部分主題，旨在推動茶相關非遺活化轉化，讓河南茶活力呈現(xiàn)�；顒訛槠谝粋�月，將持續(xù)至9月17日。信陽市選送了信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅茶、扇面、剪紙等二十多款茶非遺衍生品參展，活動期間，在進行炒茶的同時，將開展信陽茶藝沉浸式體驗，進一步提升民眾的文化認同感與獲得感。
