2月21日，第十三屆“中原古韻——中國（淮陽）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示展演”在周口淮陽開幕，靜態(tài)展示部分為“非遺助力鄉(xiāng)村振興——河南省非遺工坊成果展”，來自全省的26家非遺工坊參展，這些工坊提供就業(yè)崗位較多，帶動脫貧成效顯著，緊密契合百姓的生活需求。其中，光山賽山玉蓮茶非遺工坊、潢川旺鑫空心貢面非遺工坊和商城毛底布鞋非遺工坊等三家“茶、面、鞋”非遺“三劍客”佩劍出征，甫一亮相就驚艷古城。
玉蓮花開待有時。光山縣賽山玉蓮茶非遺工坊依托國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“信陽毛尖茶制作技藝（賽山玉蓮茶制作技藝）”，于2019年設(shè)立。工坊長期堅持舉辦手工制茶技能培訓(xùn)，為周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位600個（含季節(jié)性用工），開發(fā)賽山玉蓮茶、賽山紅茶、賽山白茶、賽山黃茶、賽山茉莉花茶等30余款產(chǎn)品，年銷售2900萬元，帶動當(dāng)?shù)?個貧困村1500多人脫貧致富。賽山玉蓮茶制作技藝作為信陽毛尖茶制作技藝的衍生技藝，制作技藝飽含工匠精神，有采摘、攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復(fù)烘和揀剔等八道工序。以該技藝炒制而成的茶品質(zhì)頗高，其外形條索細(xì)秀勻直，白毫遍布，茶湯嫩綠鮮亮，香氣清香高爽，滋味鮮爽。賽山玉蓮茶非遺工坊案例入選2022年度全國非遺工坊典型案例。
賽山玉蓮負(fù)責(zé)人為中國非遺保護(hù)協(xié)會會長王曉峰作介紹
空心貢面心不空。河南旺鑫食品有限公司非遺工坊依托省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“潢川空心貢面制作技藝”，于2019年設(shè)立。工坊采取“公司＋非遺工坊+合作社”的模式，帶動200多戶農(nóng)戶脫貧致富和就業(yè)增收，幫助貧困人群每人年收入不低人2萬元。工坊負(fù)責(zé)人、空心貢面省級代表性傳承人劉來旺說：“除貢面制作外，我們還總結(jié)提煉了‘三喜三面’貢面文化，‘三喜’即結(jié)婚、送月禮、過生日，‘三面’即長壽面、長青面、龍鳳面，進(jìn)一步豐富了貢面的文化內(nèi)涵；下一步我們將踔厲奮發(fā)，進(jìn)一步發(fā)揮工坊示范引領(lǐng)作用，帶動更多的鄉(xiāng)親致富奔小康。”潢川空心貢面始于唐，盛于宋，延續(xù)至今。制作潢川空心貢面需20多個小時，有和面、揉面、醒面、抻面、盤條、搓條、上筷、拉吊等27個步驟，只有“步步精心”，方能“面面俱到”�？招呢暶嬷谱骷妓囉�2021年入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。工坊案例入選2022年度全國非遺工坊典型案例。
王曉峰等嘉賓觀摩空心貢面制作流程
毛底布鞋行無疆。商城毛底布鞋非遺工坊依托省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目 “毛底布鞋手工制作技藝”，于2020年設(shè)立。工坊每年開展技能培訓(xùn)5000人次，提供就業(yè)崗位200多個，年銷售額3000多萬元，實(shí)現(xiàn)工人每月收入6000元以上。商城毛底布鞋選用采用精紡純棉布為原料，其制作工序有剪制底樣、納鞋底、切邊、裁剪鞋幫、縫制鞋幫、緔鞋、楦鞋等十多道。其制作技藝獨(dú)特，特別是“以傳統(tǒng)布鞋打袼褙粘底，用20層棉布不加任何粘合劑疊加”有利于足底保健和行走中減震省力。商城毛底布鞋制作技藝2011年入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
毛底布鞋制作技藝傳承人黃建華介紹布鞋特色
非遺工坊，既是振興鄉(xiāng)村的新舉措，也是保護(hù)鄉(xiāng)村非遺的好辦法。新時代以來，信陽市探索“非遺連接現(xiàn)代生活”的新路徑，建設(shè)了一批非遺工坊，讓其聯(lián)系基層的農(nóng)戶，守護(hù)鄉(xiāng)土信陽的根脈。從經(jīng)濟(jì)作物的種植、加工，到各類適合家庭生產(chǎn)的手工藝，一度在鄉(xiāng)村消逝的“男耕女織”畫面，以新的形式重返鄉(xiāng)村，為青山綠水凝神聚氣，為鄉(xiāng)土生活增添活力和魅力。
河南省旅游資訊有限公司 主辦
河南省多緯網(wǎng)絡(luò)技術(shù)股份有限公司 提供技術(shù)支持及獨(dú)家負(fù)責(zé)媒體運(yùn)營
網(wǎng)絡(luò)視聽許可證1609403號 豫ICP證號：B2-20040057 豫ICP備09015463號-1
