中牟西瓜外觀好、瓤色正、味道美，享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語牙水生”的美稱。全縣種植面積曾高達(dá)20余萬畝。產(chǎn)量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號、聞名全國的無籽黑蜜系列、蜜玉系列、鄭抗系列等優(yōu)質(zhì)西瓜品種，都是在中牟得到成功培育并加以推廣的，是聞名全國的西瓜生產(chǎn)基地。尤其是近年來，中牟縣委、縣政府大力推進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，西瓜種植效益穩(wěn)步提高；廣大瓜農(nóng)廣泛應(yīng)用綜合防治技術(shù)，使用綠色有機(jī)肥料，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促使西瓜品質(zhì)得到了進(jìn)一步改善；同時，積極推進(jìn)西瓜品種結(jié)構(gòu)和種植模式調(diào)整，2004年以來，中牟西瓜連續(xù)兩屆獲得“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，2006年注冊的“五洲綠源”無公害西瓜品牌，進(jìn)一步提高了中牟西瓜的知名度，增強(qiáng)了市場競爭力。2008年，全縣西瓜種植面積12萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)28萬噸，是中原地區(qū)最大的國家級標(biāo)準(zhǔn)化、無公害、早熟西瓜種植示范基地。
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