在凜冽的冬日，美食如同暖陽，能驅散寒冷，溫暖身心。西峽，不僅旅游資源豐富，“飲食文化”也相當濃厚呢！今天就讓我們一起感受味蕾上的暖冬之旅吧！
羊肉湯配火燒饃、方便面
在西峽，無論你是離鄉(xiāng)歸來或是深夜加餐，一定想喝上一碗地道的羊肉湯。伴著靈魂搭檔，老北京方便面，或是熱騰騰的火燒饃，老北京面Q彈有嚼頭，手打火燒熱吃香、冷吃焦，成了西峽羊肉湯的絕配套餐，也形成了西峽的獨特味道。
生熗燴面
具有地域特色“熗”的味道，面食對于西峽人的日常來說，是無法抵擋的美味誘惑。
酸菜豆面條
豆面用料非常單一，如同它樸實的名字。酸菜的酸味兒與豆面的香味兒唇齒留香，吃出西峽人的鄉(xiāng)愁與情懷！
熗鍋餃子
熗鍋餃子，絕對是西峽“三十年老字號”美食，有人專門去丹水鎮(zhèn)品味其獨特的魅力。它宛如一位深情的舊人，以聞香、品湯、嘗餃的三重奏，使人沉醉其中。它不僅僅是一種美食，還蘊含著豫西南的文化。
糊面條
提起羊肉和主食這兩個詞，西峽人都會想到“暖心養(yǎng)胃的羊肉糊面條”。胡蔥花、羊肉粒融洽于碗里，攪拌一番，讓面條沾染了醇厚的湯底，吸吸溜溜地就入肚了，來上一碗更是著實得勁！
西坪鍋盔
西坪鍋盔——特色風味面食，地道的農家口味，西坪鍋盔質感硬、食之酥，口味香醇，存放持久，外焦里嫩、焦黃透亮。
現如今最流行的吃法要數鍋盔蘸醬或夾辣子，剛出鍋的鍋盔又厚又圓，吃時分成塊狀，配上辣醬，別有一番風味。
西坪十大碗
西坪十大碗是農村“碗席”演變而來的。五碗表示五福臨門，八碗表示四平八穩(wěn)，九碗表示九九長壽，十碗表示十全十美，在西峽縣西坪鎮(zhèn)，十大碗是招待客人的最高禮節(jié)。如今已屬西峽的招牌特色名吃。
西坪臘肉
每一片西坪臘肉，都蘊含著匠人的心血與智慧，那獨特的煙熏香，仿佛能瞬間帶你穿越到古老的西峽山林間，感受那份淳樸與真摯。品嘗一口，肉質鮮美，肥而不膩，讓人回味無窮。
太平鎮(zhèn)忠娃魚火鍋
好山好水孕育出的舌尖美肴！獨有的“熗鍋”風味，香氣撲鼻、熱氣騰騰......
石門鐵軍魚宴
魚宴食材，特選用石門湖下游的天然野生魚，有銀魚、甲魚、黃刺公、黃花魚、小河蝦等。根據西峽野生魚的特點，精心研發(fā)了獨具特色的鮮魚宴。
桐鳳祥“清真宴”
桐鳳祥“清真宴”在保持傳統(tǒng)清真飲食的基礎上適當融入了西峽地方特色，烹飪技法由簡到繁，由少到多，日臻完善，經過多道工序把各種食材完美地融合在一起，形成了獨具一格的清真盛宴！
段宇全牛宴
段宇全牛宴，嘗盡最美“牛”滋味，一桌有特色的菜肴，美食文化與旅游的融合從來就是密不可分，“有靈魂的東西，總是能讓人跟著走的”，在感受西峽人文歷史的同時，品味“舌尖上的西峽”！
巴莊火鍋
冬日吃火鍋氛圍感十足，麻、辣、鮮、香！圍爐吃著火鍋再喝幾口小酒 ，真的是驅走嚴寒、大快朵頤，讓西峽一眾食客大呼過癮，深受吃貨朋友的追捧！
一間食堂藏人間煙火，一味美食記錄溫情暖意，一餐一飯間，人間煙火氣在升騰。西峽的美食不勝枚舉，從各種傳統(tǒng)美食到特色小吃，這些獨特的味蕾坐標，透露出樸實與本真，也豐富著西峽的餐飲食譜和百姓餐桌，串聯(lián)起西峽人獨特的城市記憶!
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