臨近秋分，我們似乎已經(jīng)能從體感上感覺到秋天的來臨，在種種關(guān)于秋的感受突襲心間的時刻，街道上吹過的風(fēng)慢慢開始帶著涼意，空氣中彌漫著美食味道，山野間，也有了別樣的秋日風(fēng)味，在鄭州，秋天有多好吃，一起品嘗“秋之風(fēng)味”。
01、九月的棗兒甜如蜜
在新鄭孟莊鎮(zhèn)酒孫村的棗園里正是一派豐收的景象。
圖|攝圖網(wǎng)
一顆顆、一串串的新鄭大棗壓彎了枝頭，色澤鮮艷、甘甜清香的灰棗，引來絡(luò)繹不絕的游客品嘗、采摘。
圖|攝圖網(wǎng)
近幾年，人們對鄉(xiāng)村旅游的興趣越來越高，農(nóng)家樂成為不少城里人去鄉(xiāng)村休閑放松之所，酒孫村距離鄭州市區(qū)僅有30公里，憑借良好的區(qū)位優(yōu)勢，種植戶特別看好紅棗采摘這一經(jīng)營模式。
每到秋天，看到村里的樹上結(jié)滿紅彤彤的大棗，總想摘幾個嘗一嘗。
02、吃一口 總有好事“花”生
花生是中牟縣的主要油料作物,也是重要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，對全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收起到了關(guān)鍵作用。
圖|東方IC
圖|攝圖網(wǎng)
中牟縣種植的花生品種主要有豫花、�；āⅣ敾ㄏ盗械葍�(yōu)質(zhì)抗病豐產(chǎn)品種，主要種植在中牟縣刁家鄉(xiāng)、姚家鄉(xiāng)、鄭庵鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、狼城崗鎮(zhèn)。中牟花生素以含油量高，品質(zhì)好等優(yōu)點在國內(nèi)外市場享有較高的聲譽。
炒花生、煮花生、花生餡的甜品等美味食物，感受花生在唇間的千變?nèi)f化，留下豐收的味道。
03、秋天吃石榴，不是官配，是絕配
河陰石榴是滎陽特產(chǎn)，河陰石榴栽培始于漢，盛于唐。張騫出使西域帶回的石榴良種，始栽于滎陽，漢朝開始栽培距今已有2100多年的歷史。
圖|滎陽發(fā)布
滎陽市北部邙嶺區(qū)域土壤肥沃，有黃河之水，日照時間長，晝夜溫差大。河陰石榴具有籽粒大、無核軟渣等獨特的品種優(yōu)勢，品嘗時甜汁欲滴，滿腮生津，又因石榴花果并麗、籽豐被喻為繁榮和豐產(chǎn)之佳兆。
圖|滎陽發(fā)布
每年滎陽都會舉辦河陰石榴文化節(jié)，很多游客慕名而來采摘石榴。
愛吃石榴的朋友們，捧上一把石榴籽，放進嘴里，感受酸甜沖擊味蕾，這是滿足的滋味。
04、一口柿子，濃縮的秋天
來到滎陽市鄭崗村，放眼望去，只見田間地頭、溝溝峁峁，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，摘柿子、曬柿子、削柿皮成為山村的一道風(fēng)景。
柿子蛋糕、柿子餅，嘗一口，這是濃縮的秋天。
圖|滎陽發(fā)布
05、秋冬的氛圍感是紅薯給的
正值早熟紅薯收獲的季節(jié)，在中牟縣官渡鎮(zhèn)小李莊的紅薯種植基地里，挖薯機正在田間來回穿梭，在翻滾的泥土中，一個個形體勻稱、紅彤彤的紅薯從機尾跳躍而出，鋪滿了田間地壟。
圖|中牟發(fā)布
中牟縣自然條件得天獨厚，耕地多為沙質(zhì)土壤，通氣良好，種出來的紅薯味道軟糯香甜。
圖|中牟發(fā)布
“中牟紅薯”主要產(chǎn)地為黃店鎮(zhèn)西謝村，黃店村，崗陳村等21個村莊。
秋冬的氛圍感一定是紅薯給的，軟糯的紅薯放在手心里，幸福感遞增，街頭烤紅薯的香氣正在傳遞著秋冬來臨的暗號。
06、荷蓮一身寶，秋藕最補人
新鄭蓮藕，以其出自鄭州新鄭市的原產(chǎn)地知名，是鄭州獨特的農(nóng)產(chǎn)品。
圖|攝圖網(wǎng)
新鄭的地理環(huán)境提供了適宜的氣候條件，使得蓮藕能夠在這里茁壯成長。由于蓮藕的生長速度旺盛，適應(yīng)性強，所以它在鄭州的各類農(nóng)產(chǎn)品中獨樹一幟，被列為鄭州的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。
初秋時節(jié)，白嫩嫩的蓮藕被挖出來，人們的餐桌上多了炒藕絲、藕片等美食，吃起來脆脆的，甜絲絲的。
據(jù)鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，2024年鄭州市秋糧作物播種面積234.9萬畝，其中玉米202.31萬畝、大豆9.46萬畝、紅薯20.29萬畝。全市油料作物種植面積61.99萬畝，其中花生59.41萬畝。 秋糧作物整體長勢喜人。
中秋佳節(jié)，溫度剛剛好，嘗一口山間秋味，這才是最理想的秋天！
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