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中國(guó)智造——盛田農(nóng)業(yè)全自動(dòng)保鮮粉條生產(chǎn)線
媒體采編記者、攝影師們?cè)谶M(jìn)入盛田農(nóng)業(yè)全自動(dòng)鮮粉條生產(chǎn)線時(shí)每人都要穿戴上一次性防護(hù)服，在經(jīng)過嚴(yán)格的消毒等處理后才被充許進(jìn)入。河南省盛田農(nóng)業(yè)有限公司的工作人員向大家詳細(xì)介紹了純手工生產(chǎn)粉條的生產(chǎn)過程，同時(shí)，該工作人員還對(duì)媒體關(guān)心的粉條價(jià)格、有無加膠、顏色等問題進(jìn)行一一解答。廣大媒體朋友和攝影師們也爭(zhēng)相拍照，記錄純手工生產(chǎn)粉條的原材料及加工過程，生怕錯(cuò)過每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)。
據(jù)了解，盛田農(nóng)業(yè)引進(jìn)的是中國(guó)智造全自動(dòng)保鮮粉條生產(chǎn)線，總投資一千五百萬元，是目前河南省首家、國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的第六代保鮮粉條生產(chǎn)線。
該生產(chǎn)線一期工程主要由打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成形系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、傳動(dòng)輸送系統(tǒng)、自然老化系統(tǒng)、冷庫(kù)系統(tǒng)、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、豎切裝置、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
該生產(chǎn)線將淀粉和純凈水按比例加入混合攪拌裝置，自動(dòng)攪拌均勻后，由真空泵泵入攪拌裝置，流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層，爾后進(jìn)入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟，再由冷卻系統(tǒng)降溫處理，從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化，然后進(jìn)入冷庫(kù)進(jìn)行低溫老化，經(jīng)老化處理后入豎切裝置豎切成條，再入烘干系統(tǒng)定型干燥，經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后，由橫切裝置定型橫切，粉條出機(jī)。
該生產(chǎn)線一期整個(gè)生產(chǎn)過程自然、綠色、環(huán)保，無需任何添加劑。從淀粉打漿入機(jī)到干粉條出機(jī)，實(shí)現(xiàn)封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行，產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粉條外觀平整，晶瑩透亮，口感細(xì)膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便運(yùn)輸，保質(zhì)期長(zhǎng)�？筛鶕�(jù)市場(chǎng)需求，生產(chǎn)菠菜粉條、芹菜粉條、胡蘿卜粉條等十幾種功能性營(yíng)養(yǎng)粉條，并隨需調(diào)整粉條外形，長(zhǎng)、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。
二期工程生產(chǎn)保鮮粉條，該技術(shù)由盛田農(nóng)業(yè)智庫(kù)首席專家陳志剛博士帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)歷時(shí)三年完成，屬國(guó)際領(lǐng)先水平，該技術(shù)盛田農(nóng)業(yè)已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利。
三期工程根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)保鮮方便紅薯粉絲，為快捷的都市白領(lǐng)提供全營(yíng)養(yǎng)的保鮮即食粉絲。該生產(chǎn)線投產(chǎn)后，盛田農(nóng)業(yè)將成為國(guó)內(nèi)第一家生產(chǎn)保鮮即食粉絲的企業(yè)，為盛田農(nóng)業(yè)沖出河南，走向世界奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
盛田農(nóng)業(yè)“百年粉坊”位于禹州市北高速路口，占地面積30余畝，總建筑面積6000平方米，分“百年粉坊”演示區(qū)、現(xiàn)代化保鮮粉條加工區(qū)、保鮮倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)三大區(qū)域。整個(gè)粉坊呈現(xiàn)紅薯粉條傳統(tǒng)的手工技藝與中國(guó)智造的現(xiàn)代化生產(chǎn)線有機(jī)融合，既展現(xiàn)了禹州粉條傳統(tǒng)工藝的古樸風(fēng)貌，又展示了禹州粉條中國(guó)智造的嶄新魅力。
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