三門峽市明珠賓館扎實做好物品采購統(tǒng)計分析工作
http://www.zfkbjt.com 2015/12/1 來源:河南省旅游局信息中心 點擊:次
日前,明珠賓館從采購入手,分別對2014年、2015年采購物品進行統(tǒng)計匯總,及早分析兩年來物品采購的經(jīng)驗和存在的問題,為今后物品采購工作做好準備。
首先,將2015年11月25日以前近兩年的采購物品進行整合,從每日蔬菜、海鮮凍貨、水果、調(diào)味品、餐飲輔料、工程材料、客房一次性客用品、辦公用品等欄目逐一進行統(tǒng)計匯總,詳細進行了每個單品同類項的規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額的逐月合并、匯總、對比。通過匯總,對比分析,歸納出本地采購和網(wǎng)絡采購的物品種類、數(shù)量、份額比例以及同一物品的比價情況等,以此作為2016年采購工作的依據(jù)。
其次,對于一些消耗數(shù)量大,且在本地采購與網(wǎng)絡采購間價位懸殊的物品,謹慎選擇網(wǎng)絡商家進行合作,并做好詳細的網(wǎng)絡詢價比價記錄,成為明年的“亮點”采購項目。通過此次對比匯總,明珠賓館已初步確定2016年70%以上物品將采用網(wǎng)絡采購方式,
最后,根據(jù)匯總分析理清大宗和零星網(wǎng)絡供應商,對每個網(wǎng)絡供應商網(wǎng)上成交額度及采購次數(shù)進行登記備案,結(jié)合物品數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等,確定2016年的合作商家。
多年來,明珠賓館持續(xù)加強成本控制理念,始終堅持采購成本精細化管理,在確保賓館服務標準和質(zhì)量不降低的前提下,通過科學管理、宏觀控制,逐步摸索出一條適合自身發(fā)展的節(jié)能之路。
首先,將2015年11月25日以前近兩年的采購物品進行整合,從每日蔬菜、海鮮凍貨、水果、調(diào)味品、餐飲輔料、工程材料、客房一次性客用品、辦公用品等欄目逐一進行統(tǒng)計匯總,詳細進行了每個單品同類項的規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額的逐月合并、匯總、對比。通過匯總,對比分析,歸納出本地采購和網(wǎng)絡采購的物品種類、數(shù)量、份額比例以及同一物品的比價情況等,以此作為2016年采購工作的依據(jù)。
其次,對于一些消耗數(shù)量大,且在本地采購與網(wǎng)絡采購間價位懸殊的物品,謹慎選擇網(wǎng)絡商家進行合作,并做好詳細的網(wǎng)絡詢價比價記錄,成為明年的“亮點”采購項目。通過此次對比匯總,明珠賓館已初步確定2016年70%以上物品將采用網(wǎng)絡采購方式,
最后,根據(jù)匯總分析理清大宗和零星網(wǎng)絡供應商,對每個網(wǎng)絡供應商網(wǎng)上成交額度及采購次數(shù)進行登記備案,結(jié)合物品數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等,確定2016年的合作商家。
多年來,明珠賓館持續(xù)加強成本控制理念,始終堅持采購成本精細化管理,在確保賓館服務標準和質(zhì)量不降低的前提下,通過科學管理、宏觀控制,逐步摸索出一條適合自身發(fā)展的節(jié)能之路。
作者:王宗熬
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