月季花園酒店兩位烹飪大師入選“鼎立中原”烹壇50杰
http://www.zfkbjt.com 2012-10-31 來源：焦作日報 點擊：次
昨日，記者在月季花園酒店了解到，10月22日，第二十二屆“中國廚師節(jié)”在開封隆重舉行，月季花園酒店馮運富、李秀林兩位烹飪大師榮獲“鼎立中原”烹壇50杰稱號。
本次廚師節(jié)旨在大力宣傳河南餐飲文化，讓世界了解河南，讓豫菜走出河南、走出中國。在此期間，河南餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會為了讓社會各界領略河南飲食之美，感知河南傳統(tǒng)文化和餐飲發(fā)展，進一步了解河南的餐飲名店、名師、名菜，擴大河南餐飲的影響力，組織評選出了具有“高規(guī)格、高級別、高技能”，而且長期從事豫菜制作、研究并做出顯著成績和突出貢獻的，能夠代表河南餐飲業(yè)的“鼎立中原”烹壇50位杰出人物，同時編著書籍出品。中國烹飪大師、月季花園酒店總經(jīng)理馮運富和餐飲總監(jiān)李秀林兩位同志榮幸入選。這是焦作市唯一入選入編的個人，月季花園酒店也是河南省唯一同時入選入編兩個人的飯店單位。
近年來，月季花園酒店作為我市旅游行業(yè)的先進典型和接待服務重要窗口，一貫堅持綠色餐飲，倡導“綠色、自然、養(yǎng)生、健康”的烹飪理念，大力發(fā)展餐飲美食文化，不斷創(chuàng)新菜品，堅持以打造金牌廚師隊伍、制作極品美味佳肴為己任，創(chuàng)建具有月季特色的優(yōu)質餐飲服務品牌，受到了各級行業(yè)領導和社會各界的高度贊揚和評價。此次他們參選和入編的精美菜品是被譽為具有焦作特色的“田園詩韻”、“懷牛膝燉甲魚”、“懷藥燉魚云”、“月季油酥”、“司馬懷府雞”、“琥珀瓜脯拼生爆龍蝦”、“福滿有余（魚）”、“雙味山藥”、“蚧黃扒廣肚”、“銀絲繡球拼玉參”等10道佳品菜肴，深受廣大賓客喜愛。
作者：高新忠 許麗萍
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