江南春溫泉是坐擁鄭州市北部唯一的山水資源,是中國首家江南風格溫泉度假景區(qū),以天然溫泉為核心產(chǎn)品,集餐飲、客房、會議中心、戶外拓展、康樂為一體的綜合性溫泉度假景區(qū)。景區(qū)依托廣武溫泉古鎮(zhèn)的天然優(yōu)勢,依山傍水,親近自然,融匯中西溫泉養(yǎng)生文化,以溫泉養(yǎng)生為主題,以追求健康愉悅的生活方式為宗旨,將養(yǎng)生、休閑、度假的江南悠然生活真實呈現(xiàn)給中原大地。
做為滎陽市首家榮膺國家四星級旅游飯店的服務企業(yè),江南春溫泉度假景區(qū)在積極追求自身發(fā)展的同時,始終以滎陽市接待示范窗口,服務業(yè)領軍標桿的高標準要求自己。在市政府領導的關心指導下自加壓力苦練內(nèi)功,提升品質(zhì),積極申報鄭州市服務業(yè)標準化試點單位,申報國家AAAA級景區(qū),已成為滎陽市服務業(yè)的領頭雁和排頭兵。
酒店的高層團隊制定出符合酒店發(fā)展的策略,積極開展?jié)M意度調(diào)查聽取客戶的意見和建議,有針對性的提供不同種類的娛樂設施來滿足客戶的需求。但度假區(qū)運行過程中,出現(xiàn)了在客流高峰時期無人引導停車、車輛亂停亂放的情況;道路標識牌有破損現(xiàn)象;一些軟硬件設施出現(xiàn)了陳舊、老化的情況;酒店對客戶提供的服務質(zhì)量略有下滑等很多有待解決的問題。針對存在的問題,酒店采取了一系列措施提升服務質(zhì)量:
1、高度重視,成立組織
為了保障各項工作的順利有序開展,以總經(jīng)理牽頭,各部門第一負責人組織運作,就上級領導工作指示部署,積極邀請專家領導現(xiàn)場座談,把脈問診,組織召開專題會議成立專項小組負責具體工作的對接與開展,做到“行動有指導,執(zhí)行有專人,工作有記錄,檢查有反饋,落實有跟蹤。”
2、嚴格管理,發(fā)現(xiàn)問題及時處理
針對日常管理中容易疏漏的環(huán)節(jié),度假區(qū)采取走動式管理,真正走進一線,深入現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,遇到困難及時解決。以5月24日酒店中高層管理人員開展了全面檢查為例,召開現(xiàn)場會議,共發(fā)現(xiàn)六大管理中心67項整改問題,并就處理結(jié)果,落實時間做明確公示,相互監(jiān)督,將工作問題日清日畢,做到“每天小進步,每月大跨步,每季大飛躍,每年大轉(zhuǎn)變。”
3、不斷學習,提升素質(zhì)
加強行業(yè)間學習交流,堅持走出去才能引進來,鼓勵支持員工管理層走出去交流學習,把其他企業(yè)優(yōu)秀的管理方法,先進理念學習引進,并運用到實際工作中去,提高工作效率與品質(zhì)。以3月份上旬及下旬外出學習,第一批次由公司總經(jīng)理帶領公司高管團隊前往焦作錦繡云臺、駐馬店嵖岈山溫泉小鎮(zhèn)、許昌花都溫泉、南陽蓮花溫泉;第二批次由公司行政部組織總經(jīng)理助理及行政總監(jiān)帶隊前往中國綠化博覽園、鄭州市嵩山飯店交流學習,并就學習心得內(nèi)容進行整理分享。
4、通過服務監(jiān)測提升服務質(zhì)量
實踐是檢驗真理的唯一標準,我們堅信服務也是檢驗服務的唯一標準,通過酒店的會議團隊接待,散客接待情況,發(fā)現(xiàn)流程環(huán)節(jié)缺陷不足,及時糾正完善,使服務日臻完善,接待能力水平穩(wěn)步提升。3月26日組織了“品牌 創(chuàng)新 競合 共贏—2014中原溫泉春季總經(jīng)理峰會”,會議前期積極籌備,召開接待協(xié)調(diào)會,制定接待方案,進行會前檢查,會議接待期間各部門各司其職,相互配合,會后認真總結(jié)反思,努力提升。
5、全員培訓,樹立員工主人翁意識
提升員工工作技能,增強員工企業(yè)歸屬感,調(diào)動員工主觀能動性,將企業(yè)培訓與員工活動兩者結(jié)合,在加強技能素養(yǎng)培訓的同時,開展豐富多彩的業(yè)余活動,使員工真正開心工作,快樂生活,能夠全心全意為客人服務,給客人創(chuàng)造溫馨的家外之家。3月開展了培訓與員工活動,以公司人事部為牽頭制定培訓計劃,開展公共知識技能培訓考核,各部門制定詳細培訓進度,進行專項業(yè)務技能培訓考核;以公司行政部為牽頭組織公司第二屆乒乓球友誼賽、2014年第一季度員工生日會、第四屆“我與企業(yè)共成長”主題演講比賽等員工反向熱烈,效果明顯。
6、以客人為中心不斷強化旅游投訴工作
將鄭州市旅游局、滎陽市旅游和文物局的投訴電話標識牌懸掛在酒店的明顯位置,對于客戶投訴、客人需求進行較為詳細的登記,成立投訴處理辦公室,將各類投訴制度掛于辦公室,進行規(guī)范化、合理化;并對客戶進行隨機回訪。
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