沁陽旅游飯店共謀行業(yè)轉(zhuǎn)型升級
http://www.zfkbjt.com 2013-7-23 來源：沁陽市旅游局 點擊：次
隨著公務接待減少，沁陽市酒店經(jīng)營不同程度上受到影響，2013年以來，不少星級酒店的營業(yè)收入同比都有較大幅度的下降。為幫助飯店適應市場需求變化，克服政務接待“瘦身”后行業(yè)面臨的困境，6月3日，沁陽市旅游局組織召開“新形勢下沁陽旅游飯店發(fā)展研討會”，探討交流如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，創(chuàng)新盈利模式。
座談會上，沁陽市各星級賓館（飯店）的負責人聯(lián)系實際情況，針對目前現(xiàn)狀，分別從降低門檻、節(jié)能降耗、市場開拓、品牌拓展、優(yōu)化管理等方面進行了深入的溝通和交流。并建議旅游主管部門要加強對酒店行業(yè)的指導、引導、宣傳和培訓。同時，酒店行業(yè)內(nèi)部要避免打價格戰(zhàn)和相互挖人等惡性競爭行為，堅持抱團合作；沁陽市神農(nóng)山大酒店負責人靳玲表示，旅游飯店要優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)、細分市場，尋找出路。要向特色和主題要效益，早轉(zhuǎn)型早受益。在餐飲訂單較少、餐標較低、公務會議減少的情況下，應主動走出去跑業(yè)務，努力增加銷售量。
沁陽市副市長買國出席會議，他要求酒店業(yè)要應對形勢，一是要認識到位，根據(jù)市場環(huán)境的變化及時調(diào)整經(jīng)營策略；二是要轉(zhuǎn)型升級，狠抓大眾市場，回歸市民消費；三是要增加服務項目，瞄準旅行社團隊和自駕游散客市場，主動與旅行社對接，通過網(wǎng)絡營銷、團購等方式拉動周邊游客入住。
座談會上，沁陽市各星級賓館（飯店）的負責人聯(lián)系實際情況，針對目前現(xiàn)狀，分別從降低門檻、節(jié)能降耗、市場開拓、品牌拓展、優(yōu)化管理等方面進行了深入的溝通和交流。并建議旅游主管部門要加強對酒店行業(yè)的指導、引導、宣傳和培訓。同時，酒店行業(yè)內(nèi)部要避免打價格戰(zhàn)和相互挖人等惡性競爭行為，堅持抱團合作；沁陽市神農(nóng)山大酒店負責人靳玲表示，旅游飯店要優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)、細分市場，尋找出路。要向特色和主題要效益，早轉(zhuǎn)型早受益。在餐飲訂單較少、餐標較低、公務會議減少的情況下，應主動走出去跑業(yè)務，努力增加銷售量。
沁陽市副市長買國出席會議，他要求酒店業(yè)要應對形勢，一是要認識到位，根據(jù)市場環(huán)境的變化及時調(diào)整經(jīng)營策略；二是要轉(zhuǎn)型升級，狠抓大眾市場，回歸市民消費；三是要增加服務項目，瞄準旅行社團隊和自駕游散客市場，主動與旅行社對接，通過網(wǎng)絡營銷、團購等方式拉動周邊游客入住。
作者：王金娣 焦揚
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