王府飯店開展秋季服務(wù)技能提升培訓(xùn)
http://www.zfkbjt.com 2015/10/23 來源：南陽市旅游局 點(diǎn)擊：次
為進(jìn)一步提升技能、增強(qiáng)素質(zhì)、樹立形象、塑造品牌，10月19日、20日，王府飯店開展了2015年秋季服務(wù)技能提升培訓(xùn)，來自七大業(yè)務(wù)部門的85名工作人員參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)邀請金管家酒店管理公司孔娟老師授課，著重從服務(wù)意識和主動預(yù)判服務(wù)兩方面，結(jié)合工作實(shí)際，就如何主動觀察、預(yù)先判斷客人的服務(wù)需求和如何利用恰當(dāng)?shù)恼Z言與客人溝通、服務(wù)于客人開口之前等問題進(jìn)行了深層次、寬領(lǐng)域的講解�，F(xiàn)場氣氛熱烈，員工積極性高，培訓(xùn)效果好，全體服務(wù)人員的服務(wù)意識、服務(wù)技能得到了一定程度的提升。
培訓(xùn)結(jié)束后，飯店副總經(jīng)理耿雪同志組織召開了前廳經(jīng)理會議，要求各部門結(jié)合工作實(shí)際，完善第四季度培訓(xùn)計(jì)劃和主動預(yù)判服務(wù)落實(shí)措施。以主動預(yù)判服務(wù)為重點(diǎn)，注重培訓(xùn)方法，通過角色情景扮演法、案例分析法、專題討論法、實(shí)操測試獎(jiǎng)勵(lì)法等，夯實(shí)培訓(xùn)效果。要堅(jiān)持多走動、多提醒、多督促，認(rèn)真查找和發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中存在的關(guān)鍵問題，將對客服務(wù)的語言及流程匯總整理、形成教材，通過不斷規(guī)范服務(wù)用語、優(yōu)化服務(wù)流程，有效提升整體服務(wù)水平。
培訓(xùn)邀請金管家酒店管理公司孔娟老師授課，著重從服務(wù)意識和主動預(yù)判服務(wù)兩方面，結(jié)合工作實(shí)際，就如何主動觀察、預(yù)先判斷客人的服務(wù)需求和如何利用恰當(dāng)?shù)恼Z言與客人溝通、服務(wù)于客人開口之前等問題進(jìn)行了深層次、寬領(lǐng)域的講解�，F(xiàn)場氣氛熱烈，員工積極性高，培訓(xùn)效果好，全體服務(wù)人員的服務(wù)意識、服務(wù)技能得到了一定程度的提升。
培訓(xùn)結(jié)束后，飯店副總經(jīng)理耿雪同志組織召開了前廳經(jīng)理會議，要求各部門結(jié)合工作實(shí)際，完善第四季度培訓(xùn)計(jì)劃和主動預(yù)判服務(wù)落實(shí)措施。以主動預(yù)判服務(wù)為重點(diǎn)，注重培訓(xùn)方法，通過角色情景扮演法、案例分析法、專題討論法、實(shí)操測試獎(jiǎng)勵(lì)法等，夯實(shí)培訓(xùn)效果。要堅(jiān)持多走動、多提醒、多督促，認(rèn)真查找和發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中存在的關(guān)鍵問題，將對客服務(wù)的語言及流程匯總整理、形成教材，通過不斷規(guī)范服務(wù)用語、優(yōu)化服務(wù)流程，有效提升整體服務(wù)水平。
作者：黃懿
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