今年，明珠賓館本著“以競(jìng)賽促服務(wù)，以培訓(xùn)促質(zhì)量” 的宗旨，組織開展了“2012年服務(wù)技能大賽”。
大賽共設(shè)中式宴會(huì)擺臺(tái)、中式鋪床、前臺(tái)問(wèn)詢、收銀業(yè)務(wù)知識(shí)、車輛指揮、刀功切絲、工程維護(hù)七個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，涉及房務(wù)部、餐飲部、財(cái)務(wù)部、工程部、安全部五大部門。賓館各部門緊緊圍繞“展風(fēng)采、樹形象、促服務(wù)、提水平”的大賽主題，精心籌劃，積極參與，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的崗位練兵活動(dòng)，在全賓館范圍內(nèi)掀起了一股比、學(xué)、趕、幫、超的練兵熱潮。
決賽場(chǎng)上，餐飲部的參賽選手快速、穩(wěn)健、準(zhǔn)確地用骨碟、水杯、酒杯、筷架等餐具在餐桌上構(gòu)筑一個(gè)美麗的圖案；一塊塊口布在她們手中上下翻飛，幾分鐘后十種造型各異的花朵和動(dòng)物就呈現(xiàn)在觀眾眼前。
客務(wù)部的參賽選手快速嫻熟地開單、甩單一次定位，包角一蹴而就，一個(gè)比一個(gè)快而準(zhǔn)，臺(tái)下觀眾在緊張中感覺(jué)比賽的節(jié)奏，并為選手加油。
餐飲部廚師粗中帶細(xì)的刀功，房務(wù)部前臺(tái)接待員機(jī)智靈活的作答，都讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾們折服，參賽選手用自己精湛的技術(shù)充分展示了明珠人的風(fēng)采。
無(wú)論是預(yù)賽還是決賽，每一位選手都全力以赴、自信從容；每一個(gè)項(xiàng)目都精彩絕倫、令人嘆為觀止。與其說(shuō)是一場(chǎng)比賽，倒不如說(shuō)是一場(chǎng)展示，一場(chǎng)個(gè)人魅力與酒店實(shí)力的展示。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，評(píng)選出優(yōu)秀選手21名，二等獎(jiǎng)2名，一等獎(jiǎng)7名；獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)的選手獲得了“技術(shù)標(biāo)兵”稱號(hào)及獎(jiǎng)勵(lì)。
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