快捷酒店還藏著多少秘密
http://www.zfkbjt.com 2015/8/5 10:48:17 來(lái)源：第一旅游網(wǎng) 點(diǎn)擊：次
如果不是行業(yè)協(xié)會(huì)的暗訪和新聞媒體的曝光，有誰(shuí)知道那么多PH酸堿度嚴(yán)重超標(biāo)的毛巾、床單在快捷酒店里暢通無(wú)阻，與住客來(lái)個(gè)親密接觸。順著這個(gè)思路往下聯(lián)想的話，快捷酒店到底還有多少鮮為人知的秘密?
近年來(lái)，寧波、杭州、福州等地相繼爆出快捷酒店衛(wèi)生丑聞，洗臉毛巾擦馬桶、客用浴巾當(dāng)拖把、工作服擦喝水杯……而所謂的“一客一換”規(guī)定更是名存實(shí)亡，這一幕幕讓客人“大開眼界”的場(chǎng)面證實(shí)了市場(chǎng)傳聞：堪憂的衛(wèi)生隱患就在你的身邊，或在毛巾上，或在水杯里，或在床單上。隱憂無(wú)所不在，也難怪網(wǎng)友吐槽，快捷酒店難“快潔”，更難有“回家的感覺”。
從服務(wù)消費(fèi)者角度來(lái)看，能讓顧客擁有“回家的感覺”或許該成為酒店經(jīng)營(yíng)與管理者的頂級(jí)目標(biāo)。成就“回家的感覺”的基礎(chǔ)首先是要有干凈衛(wèi)生整潔的環(huán)境與用品，其次再是用心的服務(wù)、貼心的關(guān)懷，營(yíng)造家的溫馨與安寧。或許，我們可以從一個(gè)側(cè)面看到，如今的快捷酒店距離“回家的感覺”還有一段路程要走�？纯瓷磉叺呐笥选⑼�，每次出差旅游或許都會(huì)帶上一套便攜的旅行裝洗漱用品包，這一個(gè)小小的包囊折射出的難道不是對(duì)酒店的不信任嗎?
如果不是媒體的明察暗訪，還不知道有多少酒店里喝水的杯子被擦過(guò)馬桶的毛巾拭過(guò)。若以小人之心度之，除了廣為人知的隨意擦拭的杯子、壓根不換的床單、胡亂混用的毛巾，以及現(xiàn)在爆出的即便清洗后堿性依舊嚴(yán)重超標(biāo)的毛巾床單，是不是還有未公之于眾的行業(yè)秘密?酒店內(nèi)的食品安全嗎?飲用水干凈嗎?免費(fèi)的茶包在保質(zhì)期嗎?
快捷酒店藏秘密，原因既有著經(jīng)營(yíng)者趨利的因素，也不乏監(jiān)管缺失的問(wèn)題。媒體有監(jiān)督的權(quán)利，但社會(huì)管理不能僅靠媒體。酒店經(jīng)營(yíng)管理、洗染業(yè)管理都是有規(guī)可遵有章可循，但缺的是流水線式的監(jiān)管、全程式的督察。既然有法可依，接下來(lái)的就是嚴(yán)格執(zhí)法，把藏在快捷酒店里的秘密公開，接受消費(fèi)者檢查，這才是酒店業(yè)生存和政府管理良性的發(fā)展軌道。
用監(jiān)管之手洗洗那些“臟床單”
據(jù)媒體報(bào)道，除南京之外，其他城市相當(dāng)比例的快捷酒店也或輕或重地存在臟床單、臟毛巾問(wèn)題，在這樣的酒店環(huán)境中，消費(fèi)者稀里糊涂地就會(huì)“躺病”，輕則引發(fā)皮膚瘙癢甚至過(guò)敏，重則感染一些傳染性疾病。這樣的酒店環(huán)境給消費(fèi)者的健康帶來(lái)了不確定的威脅，酒店的信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也會(huì)因此受損。
誠(chéng)然，一些酒店的床單、毛巾等用品的PH酸堿度、菌落總數(shù)等指標(biāo)超標(biāo)，主要原因，一方面是酒店缺乏責(zé)任心和自律意識(shí)，沒有嚴(yán)格遵守執(zhí)行相關(guān)的衛(wèi)生管理制度，沒有做好自查自檢，沒有對(duì)與之合作的洗滌企業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)督。另一方面是衛(wèi)生等部門的監(jiān)督管理過(guò)于寬松，存在漏洞，存在死角死面，給酒店臟床單、臟毛巾提供了生存的機(jī)會(huì)和環(huán)境。
筆者以為，要讓酒店的床單、毛巾、浴巾等用品干凈起來(lái)，除了酒店要用誠(chéng)信意識(shí)、衛(wèi)生管理制度的踐行力盡到“洗滌”責(zé)任，衛(wèi)生等監(jiān)管部門也要用法定職責(zé)、用監(jiān)管之手盡到“洗滌”責(zé)任。具體包括以下幾個(gè)方面：
一是監(jiān)管部門應(yīng)該針對(duì)密集出現(xiàn)的酒店用品衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)一步健全酒店用品衛(wèi)生管理制度，扎緊制度籬笆，堵住制度漏洞。
二是監(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)酒店用品的抽檢(政府保障抽檢經(jīng)費(fèi))，提升發(fā)現(xiàn)酒店“臟床單”“臟毛巾”“臟浴巾”“臟茶杯”的概率，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的及時(shí)性，壓縮不衛(wèi)生的酒店用品的生存使用空間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即依法追究相關(guān)當(dāng)事人的責(zé)任，讓“懶惰者”“邋遢者”“藏奸�；�”付出必要的代價(jià)。
三是將監(jiān)管情況納入經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信管理系統(tǒng)，還可仿效一些地方的餐飲監(jiān)管部門對(duì)飯店餐館的監(jiān)管，推行“笑臉”“平臉”“哭臉”評(píng)級(jí)公示制度，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示，對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行教育、督促、懲戒。
四是暢通消費(fèi)者申訴舉報(bào)通道，為消費(fèi)者投訴舉報(bào)創(chuàng)造便利的條件，提高維權(quán)效率，降低消費(fèi)者的維權(quán)成本，以此來(lái)發(fā)現(xiàn)更多的問(wèn)題和線索，倒逼酒店經(jīng)營(yíng)管理者提升衛(wèi)生管理水平。
五是加強(qiáng)對(duì)酒店用品洗滌企業(yè)的整治規(guī)范，從源頭卡住“臟床單”“臟毛巾”等。
監(jiān)管之手認(rèn)真一些，勤快一些，高效一些，就可以帶動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)管理者的自律之手負(fù)起第一責(zé)任，就可以為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)干凈、健康、安全、放心的酒店環(huán)境。
近年來(lái)，寧波、杭州、福州等地相繼爆出快捷酒店衛(wèi)生丑聞，洗臉毛巾擦馬桶、客用浴巾當(dāng)拖把、工作服擦喝水杯……而所謂的“一客一換”規(guī)定更是名存實(shí)亡，這一幕幕讓客人“大開眼界”的場(chǎng)面證實(shí)了市場(chǎng)傳聞：堪憂的衛(wèi)生隱患就在你的身邊，或在毛巾上，或在水杯里，或在床單上。隱憂無(wú)所不在，也難怪網(wǎng)友吐槽，快捷酒店難“快潔”，更難有“回家的感覺”。
從服務(wù)消費(fèi)者角度來(lái)看，能讓顧客擁有“回家的感覺”或許該成為酒店經(jīng)營(yíng)與管理者的頂級(jí)目標(biāo)。成就“回家的感覺”的基礎(chǔ)首先是要有干凈衛(wèi)生整潔的環(huán)境與用品，其次再是用心的服務(wù)、貼心的關(guān)懷，營(yíng)造家的溫馨與安寧。或許，我們可以從一個(gè)側(cè)面看到，如今的快捷酒店距離“回家的感覺”還有一段路程要走�？纯瓷磉叺呐笥选⑼�，每次出差旅游或許都會(huì)帶上一套便攜的旅行裝洗漱用品包，這一個(gè)小小的包囊折射出的難道不是對(duì)酒店的不信任嗎?
如果不是媒體的明察暗訪，還不知道有多少酒店里喝水的杯子被擦過(guò)馬桶的毛巾拭過(guò)。若以小人之心度之，除了廣為人知的隨意擦拭的杯子、壓根不換的床單、胡亂混用的毛巾，以及現(xiàn)在爆出的即便清洗后堿性依舊嚴(yán)重超標(biāo)的毛巾床單，是不是還有未公之于眾的行業(yè)秘密?酒店內(nèi)的食品安全嗎?飲用水干凈嗎?免費(fèi)的茶包在保質(zhì)期嗎?
快捷酒店藏秘密，原因既有著經(jīng)營(yíng)者趨利的因素，也不乏監(jiān)管缺失的問(wèn)題。媒體有監(jiān)督的權(quán)利，但社會(huì)管理不能僅靠媒體。酒店經(jīng)營(yíng)管理、洗染業(yè)管理都是有規(guī)可遵有章可循，但缺的是流水線式的監(jiān)管、全程式的督察。既然有法可依，接下來(lái)的就是嚴(yán)格執(zhí)法，把藏在快捷酒店里的秘密公開，接受消費(fèi)者檢查，這才是酒店業(yè)生存和政府管理良性的發(fā)展軌道。
用監(jiān)管之手洗洗那些“臟床單”
據(jù)媒體報(bào)道，除南京之外，其他城市相當(dāng)比例的快捷酒店也或輕或重地存在臟床單、臟毛巾問(wèn)題，在這樣的酒店環(huán)境中，消費(fèi)者稀里糊涂地就會(huì)“躺病”，輕則引發(fā)皮膚瘙癢甚至過(guò)敏，重則感染一些傳染性疾病。這樣的酒店環(huán)境給消費(fèi)者的健康帶來(lái)了不確定的威脅，酒店的信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也會(huì)因此受損。
誠(chéng)然，一些酒店的床單、毛巾等用品的PH酸堿度、菌落總數(shù)等指標(biāo)超標(biāo)，主要原因，一方面是酒店缺乏責(zé)任心和自律意識(shí)，沒有嚴(yán)格遵守執(zhí)行相關(guān)的衛(wèi)生管理制度，沒有做好自查自檢，沒有對(duì)與之合作的洗滌企業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)督。另一方面是衛(wèi)生等部門的監(jiān)督管理過(guò)于寬松，存在漏洞，存在死角死面，給酒店臟床單、臟毛巾提供了生存的機(jī)會(huì)和環(huán)境。
筆者以為，要讓酒店的床單、毛巾、浴巾等用品干凈起來(lái)，除了酒店要用誠(chéng)信意識(shí)、衛(wèi)生管理制度的踐行力盡到“洗滌”責(zé)任，衛(wèi)生等監(jiān)管部門也要用法定職責(zé)、用監(jiān)管之手盡到“洗滌”責(zé)任。具體包括以下幾個(gè)方面：
一是監(jiān)管部門應(yīng)該針對(duì)密集出現(xiàn)的酒店用品衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)一步健全酒店用品衛(wèi)生管理制度，扎緊制度籬笆，堵住制度漏洞。
二是監(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)酒店用品的抽檢(政府保障抽檢經(jīng)費(fèi))，提升發(fā)現(xiàn)酒店“臟床單”“臟毛巾”“臟浴巾”“臟茶杯”的概率，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的及時(shí)性，壓縮不衛(wèi)生的酒店用品的生存使用空間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即依法追究相關(guān)當(dāng)事人的責(zé)任，讓“懶惰者”“邋遢者”“藏奸�；�”付出必要的代價(jià)。
三是將監(jiān)管情況納入經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信管理系統(tǒng)，還可仿效一些地方的餐飲監(jiān)管部門對(duì)飯店餐館的監(jiān)管，推行“笑臉”“平臉”“哭臉”評(píng)級(jí)公示制度，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示，對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行教育、督促、懲戒。
四是暢通消費(fèi)者申訴舉報(bào)通道，為消費(fèi)者投訴舉報(bào)創(chuàng)造便利的條件，提高維權(quán)效率，降低消費(fèi)者的維權(quán)成本，以此來(lái)發(fā)現(xiàn)更多的問(wèn)題和線索，倒逼酒店經(jīng)營(yíng)管理者提升衛(wèi)生管理水平。
五是加強(qiáng)對(duì)酒店用品洗滌企業(yè)的整治規(guī)范，從源頭卡住“臟床單”“臟毛巾”等。
監(jiān)管之手認(rèn)真一些，勤快一些，高效一些，就可以帶動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)管理者的自律之手負(fù)起第一責(zé)任，就可以為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)干凈、健康、安全、放心的酒店環(huán)境。
作者：高闖 李英鋒 通訊員：本站
(責(zé)任編輯：徐鵬) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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