飯店產(chǎn)業(yè)步入新常態(tài) 業(yè)態(tài)拓展和品牌創(chuàng)設成焦點
http://www.zfkbjt.com 2014/12/9 9:52:38 來源：中國網(wǎng) 點擊：次
近日，中國旅游研究院發(fā)布了《中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）》(以下簡稱報告)研究成果，指出中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進入新常態(tài)，伴隨著廣義住宿業(yè)理念形成，飯店業(yè)態(tài)拓展和品牌創(chuàng)設成為了關注焦點。
報告選取了星級飯店、經(jīng)濟型飯店、中端飯店、奢華飯店、精品飯店以及奢華飯店等業(yè)態(tài)為研究對象，較為系統(tǒng)的研究了這些飯店業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展態(tài)勢、品牌創(chuàng)設、發(fā)展趨勢、發(fā)展瓶頸及發(fā)展策略等問題。
報告分析提出，飯店產(chǎn)業(yè)在業(yè)態(tài)拓展和產(chǎn)品創(chuàng)新的方向，應選代表廣大消費者需求、代表先進生產(chǎn)力和先進文化的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)發(fā)展需關注三個新趨勢：一是新業(yè)態(tài)、新理念、新模式、新技術的創(chuàng)新和應用。二是以中端飯店為首的飯店業(yè)態(tài)，將成為未來階段飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量，包括中端商務飯店、精品飯店、度假飯店等。三是國際國內(nèi)飯店集團更多關注國內(nèi)客人的需求，國內(nèi)品牌得到快速發(fā)展，中國服務受到歡迎和推崇。
目前，飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度上的放緩，尤其是投資增速放緩、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、投資驅(qū)動轉(zhuǎn)向消費和創(chuàng)新驅(qū)動，都是發(fā)展新常態(tài)的突出表現(xiàn)，飯店產(chǎn)業(yè)亟需借此機加快轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，謀求更大的發(fā)展。
報告選取了星級飯店、經(jīng)濟型飯店、中端飯店、奢華飯店、精品飯店以及奢華飯店等業(yè)態(tài)為研究對象，較為系統(tǒng)的研究了這些飯店業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展態(tài)勢、品牌創(chuàng)設、發(fā)展趨勢、發(fā)展瓶頸及發(fā)展策略等問題。
報告分析提出，飯店產(chǎn)業(yè)在業(yè)態(tài)拓展和產(chǎn)品創(chuàng)新的方向，應選代表廣大消費者需求、代表先進生產(chǎn)力和先進文化的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)發(fā)展需關注三個新趨勢：一是新業(yè)態(tài)、新理念、新模式、新技術的創(chuàng)新和應用。二是以中端飯店為首的飯店業(yè)態(tài)，將成為未來階段飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量，包括中端商務飯店、精品飯店、度假飯店等。三是國際國內(nèi)飯店集團更多關注國內(nèi)客人的需求，國內(nèi)品牌得到快速發(fā)展，中國服務受到歡迎和推崇。
目前，飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度上的放緩，尤其是投資增速放緩、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、投資驅(qū)動轉(zhuǎn)向消費和創(chuàng)新驅(qū)動，都是發(fā)展新常態(tài)的突出表現(xiàn)，飯店產(chǎn)業(yè)亟需借此機加快轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，謀求更大的發(fā)展。
作者：韋易 通訊員：徐鵬
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