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    一、分析職業(yè)學校學生的心理問題，明確《旅游心理學》教學目標
    大量調(diào)查表現(xiàn)，職業(yè)學校旅游管理專業(yè)女同學多，她們中許多人學習目標不夠明確，學習方法不當，學習習慣不良；與人交往時，她們往往表現(xiàn)出任性、自私、嫉妒的一面，情緒不穩(wěn)定，挫折感強，自控能力較弱，適應(yīng)能力較差，且缺少集體觀念和團結(jié)協(xié)作精神，早戀現(xiàn)象嚴重；面對就業(yè)，她們好高騖遠，易產(chǎn)生擇業(yè)困惑。因此，在教學中，要充分發(fā)揮教材的教育性功能，切實形成和提高學生良好的心理素質(zhì)。
    二、綜合運用多種教學方法，奠定學生良好的理論基礎(chǔ)
    （一）課堂講授法
    一般來說，講授法可用于介紹新知識，講解學生解決不了的難點，提示學生注意容易忽略的基本原理、概念和定義，幫助學生辨別容易混淆的知識以及點撥、歸納、總結(jié)和概括所學的知識體系等。如在《旅游者的興趣和動機》一節(jié)教學中，就可采用此法：先講解什么是興趣和動機，兩者之間有什么樣的區(qū)別和聯(lián)系，學生可能有哪些學習動機，然后再遷移到旅游者的興趣和動機上。這樣，學生在較短時間內(nèi)就掌握了心理學上興趣和動機的基本概念，又很快理解了旅游者各不相同的出游動機。當然，在使用講授法的同時，應(yīng)盡可能地結(jié)合其他教學方法，或使用輔助教學工具和儀器，適時地調(diào)動學生的積極性，以激發(fā)學生的學習興趣。
    （二）案例分析法
    一般來說，選擇的案例宜典型、生動，這樣才有利于加深學生的印象，能使他們從感性體驗上升為理性認識，以極大地激發(fā)學生的學習熱情。如在《旅游安全事故處理心理》一節(jié)教學中，就可采用此法：事先，我讓學生準備了一個真實的案例———湖南湘潭市導(dǎo)游文花枝在帶團中突遇交通事故，將生的希望讓給游客，把死的威脅留給自己。通過師生共同分析、討論、總結(jié)，學生很快就掌握了導(dǎo)游在神智清楚的狀態(tài)下該如何處理交通事故。
    （三）情景模擬法
    情景模擬即讓學生圍繞某個探究的中心問題，模擬不同的旅游活動場景，通過學生的模擬表演，引導(dǎo)學生共同探求對人、事、物的情感、態(tài)度、價值取向和問題解決策略，幫助學生形成處理問題的恰當方法與技巧。此方法能較好地化難為易，將晦澀難懂的知識點以簡單、幽默的方式表達出來，使學生能進行類比或反向聯(lián)想，更好地理解課文內(nèi)容。情景模擬的形象性還可以調(diào)動學生學習的積極性，活躍課堂氣氛。如在《客房服務(wù)心理》一節(jié)的教學中，學生模擬賓客在客房的種種心理需求，“服務(wù)人員”則以自己的各種舉措贏得了“客人”的滿意和稱贊。
    當然，除了學生的模擬外，還可以組織學生通過現(xiàn)場參觀來增強學生對旅游心理活動的感性認識。如在《飯店商場服務(wù)心理》一節(jié)的教學中，學生參觀了太湖飯店的商品部，通過教師的講解和自己的觀察，很好地掌握了賓客在購物時心理變化的八個階段和服務(wù)員接待賓客的八個步驟。
    （四）啟發(fā)引導(dǎo)法
    運用此法，教師能將學習的主動權(quán)交給學生，讓學生自己成為知識與能力的主動建構(gòu)者。此法還能培養(yǎng)學生的科學思維方式，使學生敢于大膽質(zhì)疑，激發(fā)學生的創(chuàng)新精神。如在《旅游產(chǎn)品》一節(jié)的教學中，我首先提出“什么是旅游產(chǎn)品”，然后引導(dǎo)學生從不同角度來看待旅游產(chǎn)品的組成，再由學生歸納旅游產(chǎn)品的特點。
    （五）討論法
    討論法即指在教師指導(dǎo)下，由全班或小組成員，圍繞某一中心問題，各自發(fā)表意見，集思廣益，以進行互相啟發(fā)，互相學習的教學方法。此法可以激發(fā)學生的學習興趣，活躍學生的思想；可以啟發(fā)學生學會鉆研問題，分析問題，獨立思考，從而加深對知識的領(lǐng)會；可以培養(yǎng)學生擺事實，講道理，堅持真理，修正錯誤的科學態(tài)度和口頭表達能力。討論前，教師要提出討論的題目和討論的具體要求，并指導(dǎo)學生閱讀課文或參考材料，或進行調(diào)查訪問，認真準備討論意見。討論時，要善于啟發(fā)引導(dǎo)，既要鼓勵學生大膽地發(fā)表意見，又要抓住問題的中心，把討論引向深入。討論結(jié)束時，教師要進行總結(jié)，對討論中的不同意見，要進行辯證地分析，做出科學的結(jié)論，也可根據(jù)實際情況，提出需要進一步探討的問題。如在《知覺概述》一節(jié)的教學中，全班學生分成四組，分別討論知覺的四個特性在旅游生活中的運用，每組各派一名代表通過講故事的方式向全班同學宣布討論結(jié)果，學生不僅興趣高漲，而且學習效果特別顯著。
    （六）自學指導(dǎo)法
    目前，《旅游心理學》課程內(nèi)容多，課時少，運用此法，不僅能加快教學進度，還能培養(yǎng)學生學會學習和獨立獲取知識的能力。教師要幫助學生樹立大教材觀，要引導(dǎo)學生通過看電視新聞、廣泛涉獵書刊報紙等形式，學會運用大量鮮活的現(xiàn)實材料去佐證書中的基本觀點，同時也要學會運用書本中的知識解決實際生活中的問題。如在《旅游者的挫折感與投訴心理》一節(jié)的教學中，課前我布置了一些問題：旅游者產(chǎn)生挫折感的因素有哪些？具有挫折感的旅游者會有哪些行為？旅游企業(yè)妥善處理投訴有何重要性？處理投訴應(yīng)遵循哪些原則？處理投訴的一般程序如何？處理投訴的技巧有哪些？要求學生用兩節(jié)課的時間自學課本內(nèi)容，用一周的時間搜集和準備材料，最后以課后作業(yè)的形式完成學習。實踐證明，此法大大激發(fā)了學生主動且努力學習的熱情。
    （七）讀書筆記法
    讀書筆記法是指教師在課堂上指導(dǎo)學生閱讀書本，學生通過當堂完成讀書筆記掌握教學內(nèi)容的教學方法。此法可以幫助學生提高自身的閱讀能力和歸納能力，還能逐步培養(yǎng)學生運用書本上的材料發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。如在《導(dǎo)游旅行生活服務(wù)心理》一節(jié)的教學中，一上課我就將事先設(shè)計好的表格畫在了黑板上，要求學生通過閱讀，將表格中的有關(guān)內(nèi)容完成。下課前，通過指定一些學生在黑板上完成表格檢查學習效果。
    實踐表明，在課堂教學中注重綜合運用不同的教學方法，不僅能取得良好的教學效果，更能幫助學生掌握良好的學習方法，打下扎實的理論基礎(chǔ)。