值得一提的是，讓•路易•得昂格萊德男爵還是ABZAC鎮(zhèn)的一鎮(zhèn)之長(zhǎng)。
與城堡一墻之隔的葡萄園，這里主要種植品麗珠和梅鹿兩個(gè)品種
一代代人看護(hù)著歷史，古老便是最大的魅力
男爵帶領(lǐng)我們從花園漫步到正門外的葡萄園，只見正門兩側(cè)的山坡被綠色的葡萄園包圍著，這里主要種植品麗珠和梅鹿兩個(gè)品種，此時(shí)串串誘人的葡萄已經(jīng)掛在樹上；從山坡向酒莊的方向望去，整個(gè)城堡盡收眼底，黃昏的一抹金黃色環(huán)繞著它，如同神話故事一般。
踏入城堡的沙龍，這里是主人用來會(huì)客的地方，出乎我的想象，這里的色調(diào)居然不是我以前在很多酒莊所見到的熱烈的酒紅色或金色，而是以清涼的綠松石色調(diào)為主。壁爐前的綠松石色長(zhǎng)沙發(fā)非常搶眼，一旁的出自海地藝術(shù)家之手的木質(zhì)屏風(fēng)上畫滿了充滿地中海風(fēng)情的生活場(chǎng)景。
一張十八世紀(jì)的淺藍(lán)色繡金線及帶流蘇的名為“confident”的螺旋形三人沙發(fā)吸引了我：這是一張非常有趣的沙發(fā)，據(jù)說當(dāng)時(shí)這種沙發(fā)是供女士們坐著聊天而設(shè)計(jì)的，螺旋形的座位設(shè)計(jì)，無論你怎樣坐，只要你坐進(jìn)去，螺旋形狀的座位就自然將你的姿勢(shì)調(diào)整為一個(gè)非常優(yōu)雅而舒展的姿勢(shì)，并且保證三個(gè)人始終可以非常自然地面對(duì)面交談。沙發(fā)中間一個(gè)類似圓筒的設(shè)計(jì)，估計(jì)是給女士們放零食之類的東西的。
會(huì)客廳的墻上，掛著兩幅巨幅油畫，其中一幅是一位身著拿破侖軍服的法國(guó)將軍，男爵介紹說這位是他父親的祖父，曾經(jīng)是拿破侖軍隊(duì)的將領(lǐng)，后來成為了銀行家；另一幅油畫是男爵母親的祖母。令我感到驚訝的是主人家還收藏了許多中國(guó)的藝術(shù)品：書桌上一個(gè)鑲滿了彩色玻璃的具有嶺南風(fēng)情的木船，是男爵的祖先在1880年通過一個(gè)遠(yuǎn)洋船長(zhǎng)買下來的，據(jù)說此船來自鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間廣東的一間鴉片館，主人特意將這艘船放在了大大的落地窗前的書桌上，讓光線透過窗戶直接照射在彩色玻璃上，雖然玻璃上的一些顏色已經(jīng)脫落，但是上面的圖畫依稀可見；木船旁邊擺放著一件典型的鵝黃色花鳥畫的中國(guó)古董瓷器，沙龍的每一個(gè)角落幾乎都有來自中國(guó)的古董。
葡萄園一角
一頓波爾多的晚宴，浸泡著葡萄的芬芳
既然身在酒莊，自然要品嘗出自ABZAC的酒了。晚餐被安排在了古堡里的一個(gè)翻新過的餐廳，這里是主人家平時(shí)用膳的地方。餐廳的中央是一個(gè)兩米長(zhǎng)寬的餐臺(tái)（據(jù)主人介紹，這是他們古堡里最小的餐桌了），墻身以淺藍(lán)色為主調(diào)，配以白色裝飾；其中一面墻是一個(gè)內(nèi)嵌的落地櫥柜，另一扇落地窗旁的壁爐上方，有8個(gè)古董餐盤裝飾；透過餐廳兩面墻上高大的落地窗，可以眺望古堡的花園和葡萄園。
男爵夫人和女兒親自下廚，為我們烹制了一桌地道的波爾多晚餐：頭道是波爾多著名的鵝肝醬和男爵女兒烹制的洋蔥、無花果醬汁，男爵開了一瓶ABZAC2008，杯中的ABZAC2008色澤仍然非常新鮮，也不太深，帶少許野味的櫻桃香氣，入口初時(shí)果味中度豐厚，與細(xì)膩嫩滑的鵝肝正好是完美的配搭！轉(zhuǎn)眼間，桌上的一大盤鵝肝醬已經(jīng)被我們一掃而光。
接下來地道的烤鴨胸，主人家以ABZAC2005來配搭：我覺得ABZAC2005是屬于那種越喝越好喝的酒，其色深而酒質(zhì)飽滿，入杯后隨即傳來陣陣的香氣，浸入味蕾后的感覺，更充分發(fā)揮出成熟葡萄的質(zhì)感，果實(shí)豐濃中柔韌并蓄，遺留在唇齒間的香氣，深遠(yuǎn)透徹。
最后的甜品是紅酒煮蜜桃，男爵聽說我們頭兩晚參加的兩個(gè)大型晚宴分別有YQUEM2000和YQUEM1990，就拿出一瓶金黃色澤的甜酒，神秘地笑笑，說：“你一定會(huì)喜歡這個(gè)。”定睛一看，哇！YQUEM1985��！
一個(gè)豐盛的ABZAC城堡里的晚宴，以一瓶絕佳的甜酒殿后，真可謂浪漫而又完美之作了！
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