一次吃個夠 去新疆必吃的本土美食
http://www.zfkbjt.com 2012-1-30 來源:第一旅游網(wǎng) 點擊:次
7、馕
馕這個詞是波斯語,從伊朗到中亞到新疆,馕是主要的食品。
馕用馕坑烤制,維吾爾馕主要有兩種,一種厚一些,吃的時候可以切片。一種薄一些,邊上有圈。
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烏魯木齊最著名的馕是阿布拉馕,3塊錢一個,一般能管兩個人的正餐。不過這已經(jīng)是改進的馕,阿布拉囊門前排隊的永遠都是漢族人。維吾爾人自己還是堅持吃傳統(tǒng)的馕,這種馕在山西巷子、二道橋一帶隨處可見,一般是推著小車售賣。 山西巷子一帶曾經(jīng)那個有個著名的馕坑,連維吾爾人都要排隊買,不過一般的驢友找不到,我也一次也排隊去買,周圍的人都好奇地看我。
阿布拉馕店在西北路有一家,就在小羊軍團辦公室的樓底下不遠。
8、綠疆牌的冰激凌
這種產(chǎn)自新疆塔城的冰激凌源自俄羅斯人在塔城開設的冰激凌店,現(xiàn)在工業(yè)化生產(chǎn)了,依然味道純正,奶香十足。和綠疆冰激凌相比,伊犁、雀巢等冰激凌就有明顯的添加劑的味道了。
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幾乎大小超市,只要有冰柜的,都能買到。
作者:網(wǎng)絡來源
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