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    近段時期，受全球金融危機影響，河南酒店市場已經(jīng)感受到一絲寒意。特別經(jīng)濟型酒店，其擴張速度明顯放緩，并紛紛“放低身價”變相降價，以求爭奪更多的國內(nèi)客源，保持穩(wěn)定的營業(yè)收入，消除金融危機所帶來的不利影響。
    發(fā)展速度明顯放緩
    “去年發(fā)展明顯‘過熱’，而今年的發(fā)展速度則明顯放緩。”談到河南省經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀，未來宜居酒店總經(jīng)理賈明強說。
    據(jù)了解，去年是河南省經(jīng)濟型酒店高速成長的一年。如家、錦江之星等外來品牌迅速擴張，本土品牌中州快捷、未來宜居、好如家等也表現(xiàn)不俗，擴張勢頭十分強勁。
    到了今年，由于受雪災、地震以及CPI上漲、股市回落、房地產(chǎn)景氣指數(shù)下降等因素影響，河南省經(jīng)濟型酒店的發(fā)展、擴張速度明顯放緩。再加上近期的全球金融危機，對于酒店企業(yè)來說無疑是“雪上加霜”。據(jù)不完全統(tǒng)計，如家酒店連鎖今年在河南省共增開新店4家，擴張速度低于去年同期；錦江之星今年也只增開了1家新店；而今年新入駐鄭州的漢庭快捷酒店，除7月份開設(shè)第一家店后，年底前也只有位于鄭州市文化路的1家新店開張在即。
    作為本土經(jīng)濟型酒店的領(lǐng)軍品牌，中州快捷酒店去年在河南省內(nèi)開設(shè)了10余家新店，而今年只籌建了5家；未來宜居今年也有兩家新店開張；好如家則籌建了1家新店……
    除此之外，雖然鄭州還有幾家經(jīng)濟型酒店相繼開張，但從目前來看不會對市場格局產(chǎn)生大的影響。“中州快捷、未來宜居、好如家仍是本土經(jīng)濟型酒店品牌的領(lǐng)跑者。”賈明強說。
    二級城市成爭奪目標
    據(jù)了解，今年河南經(jīng)濟型酒店雖然擴張步伐放緩，但向二級城市發(fā)展的速度明顯加快，儼然成為各家連鎖企業(yè)新的爭奪目標。
    記者通過采訪獲悉，如家目前在洛陽、漯河、濮陽等市已相繼開設(shè)了連鎖酒店；中州快捷在今年新開的5家連鎖酒店中，其中鄭州占3家，其余兩家則分布在新鄉(xiāng)、信陽；好如家目前已在焦作、新密等地擴建了分店；未來宜居目前正在登封籌建新店……其他品牌酒店也有向省內(nèi)二級城市擴張的打算。
    好如家總經(jīng)理范海英說，鄭州的經(jīng)濟型酒店數(shù)量已接近飽和，客源和價格競爭相對激烈。“而在二級城市，物業(yè)投入相對較低，客源競爭也不太激烈，投入回報率較高”。
    對此，河南省旅游經(jīng)濟發(fā)展研究所所長林梅英表示，經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展到一定階段，必然要在二級城市尋求新的突破，這是行業(yè)自身發(fā)展的必然要求。可以預見，今后幾年河南省的二級城市將成為經(jīng)濟型酒店眼中新的“肥肉”。
    提前進入微利時代
    記者在采訪中了解到，隨著經(jīng)濟型酒店數(shù)量的持續(xù)增加，個別酒店的盈利水平已開始下滑。據(jù)一位不愿意透露姓名的經(jīng)濟型酒店營銷人員向記者透露：今年“十一”黃金周期間，其所在酒店的客房入住率僅50%多，盈利水平與去年同期相比差了一大截兒。與此同時，經(jīng)濟型酒店之間再次打起了或明或暗的“價格戰(zhàn)”，百元以下的超低房價時有出現(xiàn)。
    據(jù)相關(guān)信息顯示，現(xiàn)階段中州快捷平均房價為152元/天；鄭州其他經(jīng)濟型酒店的平均房價多半還達不到這一水平；而今年新開業(yè)的漢庭快捷酒店鄭州二七廣場店，網(wǎng)上預訂價目前為100元/天，該店推出的6小時租價僅為80元；此外，還有些經(jīng)濟型酒店推出了打折或贈券等活動。
    范海英說，市場“搶食者”增多，降低價格自然成為爭奪客源的主要手段。此外，他們還專門推出了花瓣床、貼身管家等個性化服務(wù)，以求爭取更多客源。
    “從客房到餐廳的每一個環(huán)節(jié)，我們都制定有嚴格的量化考核標準，超出指標就要處罰并立即整改。”鄭州市一位長期從事經(jīng)濟型酒店管理的人士說，除了穩(wěn)定較高的開房率，控制內(nèi)部消耗是有效的盈利辦法。個別酒店為了增加收入，甚至還不惜將本不寬敞的酒店大堂“分割”出租，以求提高空間利用率。
    軟件建設(shè)明顯滯后
    近年來，行業(yè)的快速擴張，使經(jīng)濟型酒店開始出現(xiàn)泡沫，并逐漸暴露出管理模式落后、服務(wù)產(chǎn)品單一、硬件設(shè)施轉(zhuǎn)換困難、人力資源缺乏等一系列問題。
    河南財經(jīng)學院旅游發(fā)展與規(guī)劃研究所所長茍自鈞認為，目前，河南省經(jīng)濟型酒店發(fā)展已趨于理性，盲目“圈地”時代早已過去。“制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸不再是簡單的資金投入，而是因快速發(fā)展所帶來的人才壓力”。
    他指出，一般酒店人才很難具備經(jīng)濟型酒店所需的“一專多能”的綜合素質(zhì)，再加上酒店管理人才培養(yǎng)體制的落后，使得河南經(jīng)濟型酒店業(yè)發(fā)展“飽受”人才短缺的困擾。
    對此，中州快捷酒店投資有限公司相關(guān)負責人表示，人才不足造成的經(jīng)濟型酒店發(fā)展困惑日益明顯，有時急需向外地新開酒店“空降”優(yōu)秀管理人才。好在中州集團有強大的人才庫作依托，快捷酒店的人才緊缺狀況表現(xiàn)得還不算特別明顯。
    今后，經(jīng)濟型酒店業(yè)將會加大對人才和服務(wù)等軟件方面的建設(shè)力度，并不斷探索新的發(fā)展模式，走集團化經(jīng)營，使整個行業(yè)更趨理性化。