王愷鹵味
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南陽(yáng)市王愷鹵味有限公司位于歷史文化名城南陽(yáng)市。南陽(yáng)地處中原，交通便利，是中國(guó)優(yōu)秀旅游園林城市、南水北調(diào)中線(xiàn)源頭、伏牛山世界地質(zhì)公園所在地。諸葛亮躬耕地、東漢開(kāi)國(guó)皇帝劉秀、醫(yī)圣張仲景、科圣張衡、商圣范蠡故里。
王愷老字號(hào)鹵豆筋
清真唐河王氏“鹵羊肉、燒雞”起始于乾隆33年（1768年），至今已300多年的歷史。王愷的先祖一直從事鹵羊肉燒雞制作，對(duì)制作工藝、鹵料配方有獨(dú)特掌握和特殊經(jīng)驗(yàn)；早在清代就享有盛譽(yù)。
王愷老字號(hào)鹵羊肉
王順發(fā)傳人王愷，秉承祖?zhèn)髅胤�，弘揚(yáng)飲食文化，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，使王氏鹵羊肉、燒雞得到了更好的發(fā)展。2005年6月南陽(yáng)市首屆“三名”評(píng)審中，被市烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“南陽(yáng)名吃、南陽(yáng)名師、南陽(yáng)名店”；同年被河南省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“河南名吃”；2006年10月在河南省風(fēng)味美食節(jié)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名小吃”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2006年成立了“王愷餐飲技術(shù)連鎖中心”，注冊(cè)專(zhuān)利商標(biāo)，面向全國(guó)專(zhuān)業(yè)連鎖加盟。
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