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    世博會即將開幕，據(jù)世博會相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測，2010年上海世博會平均每天參觀人次將達(dá)40萬，高峰日將達(dá)60萬人次，而其中75%的參觀者將在園區(qū)內(nèi)用餐。昨日，記者從河南四季胖哥實(shí)業(yè)有限公司了解到，為滿足就餐需求，世博會園區(qū)公共區(qū)域共規(guī)劃了85000平方米的餐飲服務(wù)設(shè)施，其中，來自河南的十道食品將在世博會上迎接八方賓客。 　　

    據(jù)悉，世博園區(qū)的公共區(qū)域內(nèi)有將近90家餐廳，再加上各展館自建的餐廳，共有餐位4萬個。近90家餐廳中以中餐為主，西餐占了1/3，日本餐占了16%，還會有一些來自于東南亞等地的風(fēng)味美食。同時，為了集中展示中國飲食文化的魅力，上海世博會組織者特地在世博園區(qū)中設(shè)了“八大菜系”專區(qū)，坐落在世博標(biāo)志性建筑中國館旁。相比八大菜系餐廳的精雕細(xì)琢，中華美食街采取了類似美食廣場的方式，游客可以自由選擇中意的美食，就餐統(tǒng)一在一塊區(qū)域，各地入選餐飲企業(yè)只要負(fù)責(zé)后臺操作即可。目前，全國入選中華美食街的餐飲企業(yè)都已確定，包括天津狗不理包子、蘭州拉面等各地名小吃，其中不少都是當(dāng)?shù)仡H具盛名的老字號。而來自河南的食品，將有湯圓、水餃、三鮮餛飩、南瓜餅、營養(yǎng)脆皮糖、牛肉煎包、香菇豬肉餡餅、紫菜粉絲湯、蕭記燴面、鱈魚排等十道美味食品走近世博會中華美食街。 　　

    河南四季胖哥實(shí)業(yè)有限公司營銷副總監(jiān)于俊說，參與世博會中華美食街，主要目的在于提高河南食品在全國的影響力，讓更多人了解河南食品，讓更多人品嘗到河南美食。于俊還說，這種美食大會聚的場面和中國所有省市知名中餐品牌的集體營銷場面并不多見，而如何將多達(dá)33家的餐飲企業(yè)進(jìn)行組合和整體的品牌包裝，尤其是挖掘出中餐蘊(yùn)含的深厚文化，是此次世博營銷成功的關(guān)鍵所在。 　　

    河南美食在世博會中心區(qū)旁 　　

    于俊說，此次參加世博會，咱們河南食品的位置主要在世博會中心區(qū)旁邊，面積有200多平方米。屆時，由河南四季胖哥實(shí)業(yè)有限公司和蕭記燴面聯(lián)合提供的十道美食，將展現(xiàn)在來自全國乃至全世界客人的面前。同時，于俊還介紹說，前期22名工作人員已經(jīng)到達(dá)上海世博會，在世博會的半年時間里，這些工作人員基本不會變化。而根據(jù)世博會組織方的安排，4月20日，所有美食將進(jìn)行試營業(yè)，21日休整，22日和23日再聯(lián)動兩天，隨后迎接5月1日的世博會開幕。 　　

    于俊還介紹說，世博會組織方對安保方面的監(jiān)管和要求比2008年奧運(yùn)會還要嚴(yán)格，并且對食品質(zhì)量的要求也超過了2008年奧運(yùn)會，各地所提供的特色美食要保證原汁原味，體現(xiàn)特色和質(zhì)量要求。 　　

    和其他展區(qū)不同的是，中華美食街的食品可以進(jìn)行銷售，而其他展區(qū)只能進(jìn)行美食展示，不能銷售。