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    民俗過(guò)了臘八就是年，農(nóng)歷臘月初八（公歷的2017年1月5日）就是“臘八”節(jié)了，民間有“過(guò)了臘八就是年”的說(shuō)法，過(guò)完臘八，民眾就要上街安頓年貨，各類廟會(huì)也開始操辦起來(lái)，空氣中“年味兒”漸濃。
    臘八節(jié)的由來(lái)
    臘八節(jié)，俗稱“臘八”，舊稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，與中國(guó)古代祭祀有關(guān)，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗，臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。“冬不推,臘不軋”是百姓深諳的一句民諺。意思是說(shuō),冬至日這天,不能推磨；臘月初八當(dāng)日,不能上碾軋谷米。舊時(shí),民間還有“躲臘八”的習(xí)俗。臘八節(jié),新媳婦不能呆在婆家。臘月初七下午,新媳婦就得動(dòng)身,要么奔著姨家去,要么去姑姑家。但等臘月初八這天過(guò)去,便可返回婆家。這一民俗現(xiàn)象,民間習(xí)稱“躲臘八”。臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月里最重大的一個(gè)節(jié)日。舊時(shí)的百姓對(duì)此節(jié)日非常重視。可以說(shuō),從臘八節(jié)開始,許多人家便開始忙年了,打豆腐、殺年豬、宰公雞、打凍兒、蒸餑餑,置辦各種年貨,年的氣氛逐漸濃厚起來(lái)。 

    臘八節(jié)的習(xí)俗：吃臘八粥
    臘八粥叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其''年年有余”的意義。關(guān)于臘八粥的起源,民間還流傳的一個(gè)有關(guān)臘八粥的故事,倒是頗有生活情趣。相傳很久以前有戶人家,小伙子游手好閑,媳婦屢勸不聽。到了臘八這天,家里實(shí)在揭不開鍋,饑腸轆轆的年輕人遍搜米缸、面袋,只搜得些許雜糧米粒,下鍋熬了一頓粥喝。最終小伙子悔悟:勤勞才能過(guò)上好日子。老人們常在臘八節(jié)念叨給晚輩聽,借此教育子女勤儉勤勞,同時(shí)又祈盼豐衣足食的好年景。這個(gè)傳說(shuō)使臘八節(jié)多了幾分警世的意味。
    道教與臘八節(jié)
    臘八節(jié)來(lái)源于上古臘祭，神農(nóng)氏“始作臘祭，以告上蒼”，遂形成在年終時(shí)祭祀農(nóng)谷，慶祝當(dāng)年已得收成，祈求來(lái)年民豐歲稔�！抖Y記》稱“天子大蠟八”“八蠟以祀四方”，在民間逐漸固定以臘月八日為臘祭日，俗稱臘八節(jié)，此日喝臘八粥的習(xí)俗，亦源于臘祭“合聚萬(wàn)物而索饗之”所表達(dá)的終始交接、豐隆安定的思想感情。包括臘祭在內(nèi)的許多上古祭祀在秦漢以后逐漸演化流變，道教繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的禮儀內(nèi)容，“三會(huì)五臘”更是道教的重要節(jié)日。道教五臘日不僅包含了世俗層面的臘祭精神，并在宗教意義上闡釋其特殊含義�！对企牌吖{》記載正月一日為天臘、五月五日為地臘、七月七日為道德臘、十月一日為民歲臘、十二月八日為王侯臘。《天皇至道太清玉冊(cè)》稱五臘日為“五帝攢會(huì)之日，此日酆都北陰天帝考校鬼魂，查生人祖考及見世子孫所行善惡，以定罪福”�？梢娕D八節(jié)是道教醮謝祭祀的重要節(jié)日，在這一天應(yīng)在禮敬神明祖先的同時(shí)反省自己的言行德性，為善去惡，進(jìn)于同道。 

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