三門峽：盧氏槲包中國起源地“中華源字號”品牌
http://www.zfkbjt.com 添加時間：2024/8/6 來源：三門峽日報 點擊次數(shù)：
日前，盧氏槲包順利通過中國起源地品牌評審專家組評審，成為三門峽市第一個中國起源地“中華源字號”品牌。
近年來，豫盧氏人家（河南）餐飲管理有限公司以弘揚盧氏飲食文化為主旨，在傳承盧氏槲包傳統(tǒng)工藝和文化精髓的基礎上，進行“盧氏槲包”商標注冊，并創(chuàng)新開發(fā)出藥食同源系列產(chǎn)品，在傳統(tǒng)制作工藝中加入枸杞、核桃、紅棗、薏米等藥用原料，使傳統(tǒng)的盧氏槲包成為充滿時尚元素的健康食品。
7月27日，中國起源地品牌評審專家組7位專家到盧氏縣開展盧氏槲包品牌認定工作，現(xiàn)場觀摩企業(yè)運營情況，了解盧氏槲包的制作工藝。專家組依據(jù)有關規(guī)定，按照《中國起源地品牌通用評定標準》，將盧氏槲包評定為中國起源地“中華源字號”品牌。專家組還對盧氏槲包的發(fā)展提出了建設性意見和建議，建議盧氏縣要傳承和發(fā)展好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，充分發(fā)揮“中華源字號”在市場中的作用，打造獨具盧氏魅力的文化產(chǎn)業(yè)品牌。
據(jù)悉，盧氏槲包是一種用槲葉包上黍米、高粱米、谷米、糯米、面豆等原料煮出來的美味佳肴，地域特色鮮明，烹飪流程獨特，歷史悠久，源遠流長，被譽為民間美食的“活化石”。2021年7月，盧氏槲包被省政府公布為省級非物質文化遺產(chǎn)保護項目。
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(作者：張麗君 李書生 責任編輯：言旅) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關閉窗口】
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