鄭州市惠濟(jì)區(qū)為加強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)規(guī)范化管理，增強(qiáng)從業(yè)人員優(yōu)質(zhì)化服務(wù)意識(shí)，提高人員素質(zhì)。7月8日上午，區(qū)旅游局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生局、市政局、安監(jiān)局、創(chuàng)建辦舉辦了為期5天的“惠濟(jì)區(qū)農(nóng)家樂(lè)綜合技能培訓(xùn)班”。各鎮(zhèn)（辦）旅游辦工作人員、農(nóng)家樂(lè)業(yè)主、廚師及服務(wù)人員共120余人參加培訓(xùn)。區(qū)旅游局邀請(qǐng)省消防協(xié)會(huì)、區(qū)創(chuàng)建辦及鄭州市豐樂(lè)園大酒店的有關(guān)專(zhuān)家從餐飲管理、衛(wèi)生、消防、廚師技能等方面對(duì)農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)管理及從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。本期培訓(xùn)班新增了農(nóng)家樂(lè)環(huán)境美化、特色服務(wù)、菜品開(kāi)發(fā)、后廚管理等內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)家樂(lè)業(yè)主及管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)最后一天，區(qū)旅游局組織全體參加培訓(xùn)人員到二七區(qū)、中原區(qū)幾個(gè)管理好、有特色的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，先后來(lái)到二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)的梨梁寨、王家小院、龍園水鄉(xiāng)，中原區(qū)的咱家小院進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。
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