西塘有什么美食?
西塘雖是一個小鎮(zhèn),但它許多帶有鄉(xiāng)土風(fēng)味的美食卻能讓游客回味良久。水鄉(xiāng)的餐飲以水產(chǎn)為主,肉嵌鯽魚、紅燒鰻鯉、餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸白絲魚、塘鯉魚、湖蟹,味道鮮美。
各種當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃,如八珍糕、千層餅、水豆腐等,既下酒又可作點心。尤其值得一提的是荷葉粉蒸肉,滑軟爽口,香而不膩,肉香從鑊中飄出,彌漫在街巷中,久久不散。
小餛飩:在西街的入口處有個賣小餛飩的攤子,即受眾多網(wǎng)友推薦的“陸氏小餛飩”。在西塘,就連一個擺生意的小販也可能會聲名遠揚。小餛飩湯料獨特,餡少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的擔(dān)當(dāng),是有年頭的了。如果去的時候正好趕上吃飯時間,還要排隊呢!一定要嘗嘗。陸氏小餛飩一碗2.5元。一線天(在送子橋附近)旁一家餛飩店,野菜大餛飩遠比小餛飩好吃。
豆腐花:在煙雨長廊的來鳳橋和永寧橋之間,有家專做豆腐花的小店,同時也賣綠豆粉條,酸香入味,獨具特色。祖?zhèn)鞫垢ㄒ煌?元。
茨實糕:茨實糕有名的是“森林”(臨近燒香港口)的和“一線天”的,分量是“森林”的足,口味大家多會覺得“一線天”的好吃,一線天的鮮肉粽也很好吃,盡管肉不多,卻非常入味。