到開封不得不吃的六大特色小吃
http://www.zfkbjt.com 添加時間：2009-12-4 來源：本站論壇 點擊次數(shù)：
特色小吃：開封炒涼粉
炒涼粉是開封人喜食的一種風(fēng)味小吃，開封不少地方都設(shè)有出售點。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內(nèi)，然后佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。
開封名吃：菊花芙蓉膳
此菜是將“芙蓉”與“燒膳段”組合并配以菊花制成的一款創(chuàng)新菜，造型美觀，色澤亮麗。
成菜：芙蓉鮮嫩適口，膳段質(zhì)地醇香。
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(作者： 責(zé)任編輯：張萌) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
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