4月28日，陸渾湖畔煙火裊裊，魚香四溢。當(dāng)天，由洛陽市人大常委會指導(dǎo)推動的“天下黃河洛陽美”系列活動之一——“洛陽味道·2025”陸渾魚宴爭霸賽，在嵩縣陸渾度假村開幕。爭霸賽以魚為媒，在展現(xiàn)豫菜創(chuàng)新魅力的同時，凸顯嵩縣依托生態(tài)優(yōu)勢打造環(huán)湖文旅新高地的蓬勃生機(jī)。
爭霸賽現(xiàn)場，來自嵩縣的24家酒店、賓館的主廚同臺競技。陸渾三寶——花鰱、銀魚、伊河魴，經(jīng)過大廚們的烹調(diào)，變?yōu)橐坏赖勒漯}，征服著現(xiàn)場熱愛美食的“老饕”。
數(shù)據(jù)顯示，自2022年洛陽味道“陸渾全魚宴”品牌建設(shè)以來，陸渾湖周邊新增特色餐飲企業(yè)30余家，開發(fā)魚宴菜品120余道，帶動就業(yè)崗位超2000個。今年清明假期，嵩縣全域共接待游客31.9萬人次，其中環(huán)陸渾湖接待游客19.3萬人次，旅游收入1.25億元。
一條涵蓋養(yǎng)殖、加工、餐飲、文旅的產(chǎn)業(yè)鏈在陸渾湖畔已然成型。從“全魚宴大賽”到“開漁節(jié)”再到“陸渾魚宴爭霸賽”，嵩縣以魚為媒串聯(lián)起湖景民宿、漁事研學(xué)，打造出“上午泛舟、中午吃魚、夜宿漁家”的文旅動線。嵩縣文廣旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言：“今年一季度，環(huán)陸渾湖周邊民宿入住率同比提升60%，魚宴主題旅游團(tuán)占比超四成。”
根據(jù)《洛陽市推動黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，嵩縣正全力推進(jìn)環(huán)湖文旅的發(fā)展，計(jì)劃三年內(nèi)建成集生態(tài)觀光、文化體驗(yàn)、康養(yǎng)度假于一體的環(huán)湖文旅經(jīng)濟(jì)帶。
“我們正以‘湖城一體’戰(zhàn)略重構(gòu)發(fā)展格局，通過舉辦魚宴爭霸賽等活動，推動‘陸渾魚鮮’從舌尖美味升級為全域旅游IP。”嵩縣縣委書記辛俊峰表示，將讓“一魚百味”的陸渾全魚宴成為“洛陽味道”的出彩代表。
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