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1、土炒饃

      土炒饃制作技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。土炒饃制作的基本過(guò)程是用濟(jì)源王屋山特有的白土在鐵鍋中鋪底加熱，以小麥面粉、雞蛋、芝麻、花椒葉等為主要食材原料，加酵母和水?dāng)嚢璋l(fā)酵后揉捏成型，并切作小的面團(tuán)，放入加熱至冒泡的鐵炒鍋的土中翻炒烘焙而成。土炒饃含有人體所需的鐵、鈣、鋅、鉀等微量元素，脆香可口，存放期長(zhǎng)，具有醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃，從而調(diào)節(jié)人體機(jī)能的功效。

聯(lián)系人：樊雙旗

電話：15517799199

2、冬凌茶

      冬凌茶傳統(tǒng)制作技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。利用濟(jì)源山區(qū)野生冬凌草葉的含水率低、葉片較薄的特點(diǎn)，采用采青、萎凋、炒青、悶堆、揉捻、炒制、干燥等全手工制作流程，避免因炒制過(guò)限、碎茶增多、破壞茶葉有效成份的弊端，具有湯清葉綠、甘苦適口、潤(rùn)噪利喉、清熱解毒、活血止痛、舒胃健脾、促進(jìn)代謝等功效，被譽(yù)為“王屋仙茶”。目前，濟(jì)源擁有中國(guó)第一家GAP冬凌草基地和中國(guó)最大的冬凌草種植基地，冬凌草已成為濟(jì)源市農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，常年人工種植面積已達(dá)5萬(wàn)余畝，擁有冬凌茶企業(yè)10余家，成為濟(jì)源扶貧領(lǐng)域的一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。聯(lián)系人：劉全剛電話：13603896035

3、天壇硯（盤谷硯）

      天壇硯（盤谷硯）是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。主要是以濟(jì)源市天壇山和盤谷的天然石材為原料經(jīng)雕刻加工而成的文房用品，兼具有磨墨功能和觀賞性能，其基本由硯堂、硯池、硯額、硯邊四部分造型組成，其中硯堂、硯池以實(shí)用為主，硯額、硯邊多以裝飾賞玩為輔。天壇硯（盤谷硯）石材為泥質(zhì)頁(yè)巖，品名類別豐富；其制作融書(shū)法、繪畫(huà)、雕刻藝術(shù)為一體，以天然石質(zhì)色形而巧施人工，可謂因材賦型，圖形變化多樣，古樸典雅；成品柔潤(rùn)如玉，更有磨墨無(wú)纖響、發(fā)墨細(xì)如油、不滲水不損毫端等特點(diǎn)。聯(lián)系人：張?jiān)S成、張書(shū)碧、高根栓電話：15993767558、13803801582、13838933301

4、花米團(tuán)

       花米團(tuán)為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。花米團(tuán)制作技藝主要傳承于濟(jì)源王屋山區(qū)。花米團(tuán)也被濟(jì)源當(dāng)?shù)亟凶?ldquo;花米胎兒”，用大米、小麥、玉米、黑芝麻、花生等原料手工制作而成，是一種口感香脆酥甜的傳統(tǒng)小吃。花米團(tuán)曾經(jīng)是上世紀(jì)六十年代至八十年代出生的人們童年時(shí)期的常見(jiàn)零食，伴隨和承載了他們的成長(zhǎng)記憶。聯(lián)系人：徐建春電話：13782633690

5、烙畫(huà)

       濟(jì)源烙畫(huà)技藝是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。主要是以葫蘆、宣紙以及木板等為載體，利用烙鐵加熱進(jìn)行燙烙創(chuàng)作。烙畫(huà)的主要特征：一、烙畫(huà)汲取繪畫(huà)藝術(shù)之長(zhǎng)和火筆運(yùn)用技巧，線條簡(jiǎn)潔流暢，狀物栩栩如生。二、取材廣泛，有人物、花鳥(niǎo)、禽獸、山水、書(shū)法等。三、具有一定的浮雕效果，色澤呈深淺褐色，畫(huà)面豐富細(xì)膩，古樸典雅。四、成品健康自然，無(wú)毒無(wú)味。聯(lián)系人：郭真真，電話：15838968292

6、濟(jì)源李氏布藝

        濟(jì)源李氏布藝是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。作品有花帽（包括束頂帽、涼囟、虎頭帽）、虎頭鞋、披風(fēng)等衣物飾品，還有香袋、布偶、針墩、玩具等伴手物件。其制作手法多樣，通過(guò)刺繡、堆繡、打樣縫制等技法，或立體或平面，生動(dòng)活潑地把各種形態(tài)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)于布藝作品中。濟(jì)源李氏布藝形象有著較豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，比如蝴蝶象征美滿和諧、石榴象征多子多福、元寶榮華富貴、葫蘆與“福祿”同音是長(zhǎng)壽富貴的象征、水簸箕可助財(cái)聚福、老虎可驅(qū)兇避邪、扳腳娃娃有子孫滿堂的寓意等等。聯(lián)系人：張向紅電話：13782783088

7、濟(jì)源剪紙

       濟(jì)源剪紙內(nèi)容喜慶，題材絕大多數(shù)是勞動(dòng)群眾喜愛(ài)的寓意如意吉祥的花鳥(niǎo)魚(yú)獸，以及群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的戲曲人物和民間故事。如“龍”、“鳳”、“鯉魚(yú)”、“孔雀”、“四時(shí)瓜果”、“福祿壽全”、“八仙鬧東海”、“賽龍舟”等等；剪紙內(nèi)容和方法不拘一格，作品新意迭出，裝飾房屋、慶祝節(jié)日、渲染氣氛的效果非常好。近些年，更是出現(xiàn)了一些大膽創(chuàng)意、將現(xiàn)代元素融入傳統(tǒng)剪紙中的作品，令人耳目一新。

聯(lián)系人：王可玲電話：15670928485

8、濟(jì)源土法染布

      濟(jì)源土法染布技藝是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。使用純植物染料，成品有月白、二藍(lán)、深藍(lán)、缸青、靛青等純色，以及各種各樣的模印花色圖案，工藝古老，環(huán)節(jié)講究，成品布溫厚典雅，耐看不易褪色。 濟(jì)源染布技藝分為刻染和絀花染兩種工藝，其主要傳承地分布于濟(jì)源示范區(qū)的克井鎮(zhèn)和邵原鎮(zhèn)山區(qū)及周邊地區(qū)�？倘拘栌檬孪瓤讨坪玫募埌�，鋪在待染的白布上，用特制的糊料填在版面花紋處，陰干后，再投放于染缸中浸染成色；絀花染需用粗針大麻線在白棉布上按照提前構(gòu)想好的花樣，絀或扎好各種皺皺巴巴的結(jié)，然后再放入染缸中反復(fù)浸染成色。聯(lián)系人：程偉方電話：19939113095

9、麥稈畫(huà)

      麥稈畫(huà)是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。麥稈畫(huà)主要有以下特點(diǎn)：表現(xiàn)形式：采集麥稈為原料，經(jīng)手工制作成花卉、山水、動(dòng)物、人物等精美麥秸畫(huà)。創(chuàng)作題材：大致分為翎毛花卉、動(dòng)物畫(huà)、山水畫(huà)、人物畫(huà)等。制作工具：麥稈、卡紙、剪刀、刮刀、電熨斗、電烙鐵、鑷子、膠水、鉛筆等。實(shí)踐方法：1、采料；2、加工；3、拼貼與構(gòu)圖；4、剪、貼（粘）；5、裝飾。工藝效果：色澤透亮、裝飾效果好、作品栩栩如生、有古樸自然和高貴典雅之美。聯(lián)系人：苗素蘭電話：13462811446