漢服標(biāo)準(zhǔn)、洛陽漿面條烹飪標(biāo)準(zhǔn)……近日,洛陽連續(xù)發(fā)布了多個和文旅產(chǎn)業(yè)緊密相關(guān)的團體或地方標(biāo)準(zhǔn),以“洛陽標(biāo)準(zhǔn)”助力文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
👉關(guān)鍵詞:漢服
日前,洛陽市老城區(qū)洛邑古城內(nèi),已經(jīng)正式亮燈迎客的一期續(xù)建項目東區(qū)燈火輝煌,身著漢服的游客們漫步在古色古香的街道上,團扇遮面,衣袂飄飄,時而欣賞古城美景,時而駐足在燈籠、布幔等處拍照。
△資料圖
近年,洛陽文旅火遍全國,“漢服經(jīng)濟”已成為當(dāng)前洛陽文旅產(chǎn)業(yè)的重要支撐。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前洛陽漢服經(jīng)營主體已從2023年初的18家激增至3000余家。放眼全國,越來越多的人逐漸關(guān)注和喜愛漢服,對漢服的設(shè)計品質(zhì)和形制要求也越來越高。
“我們以往接到的關(guān)于漢服的投訴中,質(zhì)量不好、搭配混亂引發(fā)消費者不滿占據(jù)一定的比例。”老城區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹,由于國內(nèi)漢服市場缺乏統(tǒng)一設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、形制混亂等問題。
在這一背景下,12月12日,由洛陽市市場監(jiān)管局、洛陽漢服研究院等單位主導(dǎo)編制的《漢服設(shè)計通則》和《漢服術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)》2項團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布,意味著國內(nèi)漢服市場未來將有標(biāo)可循、有標(biāo)可依。同時,標(biāo)準(zhǔn)的制定,對于提升漢服產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和市場競爭力,推動漢服產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展和傳統(tǒng)文化的傳承具有重要意義。
👉關(guān)鍵詞:美食
走在洛陽的大街小巷,除了體驗漢服之外,牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、牡丹燕菜……一道道特色美食也成功虜獲了外地游客的“芳心”。
了解一座城市,離不開舌尖上的美食。作為有著悠久歷史的十三朝古都,洛陽地方小吃種類繁多,在餐飲業(yè)消費市場持續(xù)火熱。據(jù)統(tǒng)計,洛陽有上百種特色小吃,可是大部分缺少規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),存在同名不同質(zhì)的現(xiàn)象,市民和外地游客難以擇一認(rèn)同,“名吃”難以揚名。“特色小吃繁榮的背后,卻暗藏‘掉身價’的危機。”洛陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說。
△資料圖,圖源洛陽文旅公益圖庫
“標(biāo)準(zhǔn)”引領(lǐng),保護傳承特色美食。本月初,洛陽正式發(fā)布的《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝 洛陽漿面條》等四項市級地方標(biāo)準(zhǔn),通過整理和完善洛陽名吃的標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程,對傳統(tǒng)名吃的烹飪質(zhì)量、制作工藝和服務(wù)水準(zhǔn)起到規(guī)范作用。而在此之前,洛陽已先后出臺了牛肉湯、羊肉湯、新安燙面餃、洛寧酸牛肉、洛寧蒸肉等多個洛陽特色小吃地方標(biāo)準(zhǔn),旨在傳承弘揚洛陽特色飲食文化,進而引領(lǐng)和推進地方名吃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
其實,制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)助推品牌形象塑造,此前外地已有實踐,并且頗見成效。2022年4月,柳州市發(fā)布了《柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范》等35項柳州市地方標(biāo)準(zhǔn),有效保證了柳州螺螄粉質(zhì)量安全和“柳州味道”的獨特品質(zhì),進一步推動柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī);a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在“為一碗粉奔赴一座城”的驅(qū)動下,2023年,超過8000萬人次的游客到柳州“打卡”,為柳州文旅發(fā)展創(chuàng)造新活力。
今年7月,國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的意見》明確提出,要提升餐飲服務(wù)品質(zhì),培育名菜、名小吃、名廚、名店;鼓勵地方傳承發(fā)揚傳統(tǒng)烹飪技藝和餐飲文化。
👉關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游
今年以來,為促進洛陽市鄉(xiāng)村旅游管理服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游區(qū)域整體定位和發(fā)展的方向,提高鄉(xiāng)村旅游管理服務(wù)水平,洛陽市文廣旅局?jǐn)M定了《洛陽市鄉(xiāng)村旅游服務(wù)基本規(guī)范》;出臺《旅游廁所質(zhì)量要求與評定》 ,促進我市旅游廁所管理服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提升旅游廁所管理服務(wù)質(zhì)量,改善游客的如廁體驗,滿足文旅高發(fā)展的要求。
△資料圖
近年,洛陽市市場監(jiān)管局深入實施標(biāo)準(zhǔn)洛陽戰(zhàn)略,堅持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、夯實基礎(chǔ)、創(chuàng)新發(fā)展,重點推進文化旅游標(biāo)準(zhǔn)化工程,聚焦洛陽漢服、名菜名吃、旅游服務(wù)等文旅優(yōu)勢資源,先后制定發(fā)布了23項地方標(biāo)準(zhǔn)和7項團體標(biāo)準(zhǔn)。
下一步,洛陽市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦文旅優(yōu)勢資源,以市場和創(chuàng)新需求為導(dǎo)向,突出抓好風(fēng)口產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,大力實施特色品牌、名優(yōu)產(chǎn)品、新型文旅等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),讓“洛陽標(biāo)準(zhǔn)”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,不斷提升城市知名度、美譽度和影響力。
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