日前，盧氏槲包順利通過中國(guó)起源地品牌評(píng)審專家組評(píng)審，成為三門峽市第一個(gè)中國(guó)起源地“中華源字號(hào)”品牌。
近年來，豫盧氏人家（河南）餐飲管理有限公司以弘揚(yáng)盧氏飲食文化為主旨，在傳承盧氏槲包傳統(tǒng)工藝和文化精髓的基礎(chǔ)上，進(jìn)行“盧氏槲包”商標(biāo)注冊(cè)，并創(chuàng)新開發(fā)出藥食同源系列產(chǎn)品，在傳統(tǒng)制作工藝中加入枸杞、核桃、紅棗、薏米等藥用原料，使傳統(tǒng)的盧氏槲包成為充滿時(shí)尚元素的健康食品。
7月27日，中國(guó)起源地品牌評(píng)審專家組7位專家到盧氏縣開展盧氏槲包品牌認(rèn)定工作，現(xiàn)場(chǎng)觀摩企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，了解盧氏槲包的制作工藝。專家組依據(jù)有關(guān)規(guī)定，按照《中國(guó)起源地品牌通用評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，將盧氏槲包評(píng)定為中國(guó)起源地“中華源字號(hào)”品牌。專家組還對(duì)盧氏槲包的發(fā)展提出了建設(shè)性意見和建議，建議盧氏縣要傳承和發(fā)展好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，充分發(fā)揮“中華源字號(hào)”在市場(chǎng)中的作用，打造獨(dú)具盧氏魅力的文化產(chǎn)業(yè)品牌。
據(jù)悉，盧氏槲包是一種用槲葉包上黍米、高粱米、谷米、糯米、面豆等原料煮出來的美味佳肴，地域特色鮮明，烹飪流程獨(dú)特，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被譽(yù)為民間美食的“活化石”。2021年7月，盧氏槲包被省政府公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
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