6月8日是2024年文化和自然遺產(chǎn)日。讓我們一起走進(jìn)新鄭裴李崗遺址，這里不僅揭示了8000多年前的農(nóng)耕文化，還展示了古代先民們的生活方式和審美追求。
河南遺址巡禮①
農(nóng)耕文明之源，
在河南這個(gè)小村莊凸顯
位于河南省新鄭市新村鎮(zhèn)的裴李崗村，原本只是一個(gè)種滿了小麥和玉米的偏僻小村。
這里既沒有綠水青山也沒有金山銀山，如果把它與河南其他鄉(xiāng)村放在一起，很難讓人找出它有什么不同。
然而在上世紀(jì)七十年代時(shí)，村里修大渠，在挖土?xí)r意外地發(fā)現(xiàn)了很多石器。自此，裴李崗村的命運(yùn)也伴隨著這堆石器從此發(fā)生了轉(zhuǎn)折。
8000年前，河南人就學(xué)會(huì)了種田、釀酒
舊石器時(shí)代，先民們依山而居，依靠手工打制的石器捕獵，以采集為生。
1977年，在新鄭裴李崗遺址，考古人員經(jīng)過多次發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了包括石器、陶器、骨器以及碳化農(nóng)作物種子等，其中最為知名的就是登上教科書的“石磨盤”和“石磨棒”。
距今7700年前的“小口尖底瓶”
新石器時(shí)代是人類從游牧生活向定居農(nóng)耕生活轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，“石磨盤”和“石磨棒”的發(fā)現(xiàn)，證明了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)達(dá)。這對(duì)古代中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提升和農(nóng)作物種植有著直接的推動(dòng)作用，奠定了中國作為農(nóng)業(yè)大國的基石。
此外，遺址中既有南方稻作農(nóng)業(yè)的特征，也有北方旱作農(nóng)業(yè)的痕跡，顯示了當(dāng)時(shí)的文化交流情況。這種南北文化的交匯與融合，對(duì)古代中國的文化多樣性和包容性產(chǎn)生了積極影響，也為后來的文化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
隨著農(nóng)耕文化的發(fā)展，人類社會(huì)逐漸從分散的小規(guī)模聚居向更大規(guī)模、功能更復(fù)雜的聚落發(fā)展。
考古人員在裴李崗遺址還發(fā)現(xiàn)了墓葬、灰坑、窖穴等多種生活遺跡，這些遺跡揭示了古代社會(huì)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和聚居模式的變化，為我們了解古代社會(huì)組織和生活方式提供了寶貴資料。
石磨盤及磨棒，裴李崗文化 河南博物院藏
小口尖底瓶是仰韶文化代表性器物之一，而在2023年底公布的裴李崗遺址新發(fā)現(xiàn)中，考古人員“新鮮”出土了一個(gè)“微縮版”小口尖底瓶，長約10cm，比常見的仰韶文化時(shí)期小口尖底瓶小很多。
它的出現(xiàn)，為探索裴李崗文化與仰韶文化的源流關(guān)系提供了新的關(guān)鍵實(shí)物證據(jù)。中國社科院考古研究所副研究員、裴李崗遺址現(xiàn)場發(fā)掘負(fù)責(zé)人李永強(qiáng)介紹說，初步推測其距今約7700年，很有可能是裴李崗先民用來“制曲”的容器。
值得一提的是，2021年，考古人員還在裴李崗遺址發(fā)現(xiàn)了距今約8000年使用紅曲霉發(fā)酵釀成的酒，是我國目前發(fā)現(xiàn)最早使用這一釀酒技術(shù)的實(shí)證。
參與對(duì)出土物進(jìn)行檢測研究的美國斯坦福大學(xué)劉莉教授研究團(tuán)隊(duì)在兩件陶壺的殘留物中，檢測出豐富的紅曲霉菌絲和閉囊殼以及具有發(fā)酵特征的稻米淀粉粒，表明陶壺被用于釀酒和儲(chǔ)酒。遺址內(nèi)還出土了一件或用于過濾發(fā)酵酒液的漏器，一件或用于溫酒的炊具鼎。
鄭州鄉(xiāng)村旅游的一張嶄新名片
一棟棟古樸的瓦房，窗戶上的鏤花精美又別致；院子里坐落著茅草頂?shù)男⊥ぷ樱娘L(fēng)吹來好不愜意；充滿歷史氣息的走廊上，掛上了富有特色民俗文化物品……
這些平日在城市里難見的景色，在有著上萬年歷史的裴李崗村，呈現(xiàn)出了別具的美感。
近年來，裴李崗村被確立為鄭州市傾力打造的50個(gè)精品村之一，以“萬年裴李崗農(nóng)耕起源地”為主線，逐步成為鄭州又一張歷史名片。
伴隨裴李崗遺址第四次發(fā)掘工作正式啟動(dòng)，先后多項(xiàng)重要考古成果的發(fā)現(xiàn)，不僅為史前人類社會(huì)、文化發(fā)展軌跡提供了重要材料，更讓裴李崗文化聲名鵲起，在一定程度上提高了裴李崗村的影響力。
如今，在新建成的古法壓榨坊、摶土制陶中心、文化廣場等建筑門前，有不少游客駐足欣賞、打卡留念。在農(nóng)家院、伙房、文創(chuàng)大堂等店鋪內(nèi)進(jìn)出的游客絡(luò)繹不絕，這些極具鄉(xiāng)村特色和文化特質(zhì)的網(wǎng)紅小店引來了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民創(chuàng)收致富的源頭活水。
