近年來(lái)，河南省鄭州市新鄭市依托悠久的歷史文化資源，不斷豐富旅游業(yè)態(tài)，在“行、游、住、食”等方面做足文章。新鄭市具茨山國(guó)家級(jí)森林公園作為一處自然風(fēng)光優(yōu)美的旅游勝地，近些年聚了人氣、名氣、財(cái)氣，不僅有效促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，也為百姓帶來(lái)好“錢景”。
劉新保是新鄭市薛店鎮(zhèn)人，這些年，他發(fā)現(xiàn)具茨山上的人氣越來(lái)越旺，再加上人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，細(xì)心考察后，便萌發(fā)賣土特產(chǎn)柴雞蛋的想法。2020年，他選擇來(lái)到山上，注冊(cè)新鄭市迷農(nóng)種植家庭農(nóng)場(chǎng)，自產(chǎn)自銷柴雞蛋。租地、建雞舍、圍籬網(wǎng)、買雞苗……劉新保風(fēng)風(fēng)火火地干了起來(lái)。
劉新保農(nóng)場(chǎng)的散養(yǎng)雞 陳瑜潔 攝
2023年11月23日，初冬時(shí)節(jié)，天氣晴好，記者順著山路來(lái)到馱窯村劉新保的家庭農(nóng)場(chǎng)，放眼望去，三五成群的花柴雞穿梭在樹下，刨土覓食，好不熱鬧。劉新保告訴記者：“農(nóng)場(chǎng)里的雞都是散養(yǎng)雞，散養(yǎng)雞活動(dòng)范圍大，光照、運(yùn)動(dòng)充足，體格健壯，毛色光亮、營(yíng)養(yǎng)豐富，下的蛋個(gè)頭大小均勻，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，很受顧客的青睞。”
劉新保撿拾雞蛋 陳瑜潔 攝
養(yǎng)雞的這幾年，雖然辛苦，但苦中有樂(lè)，看著幾百只柴雞在他的精心照料下個(gè)個(gè)精神抖擻，活力十足，劉新保成就感滿滿。為提高產(chǎn)蛋率，劉新保積極向同行請(qǐng)教養(yǎng)雞技術(shù)，邊學(xué)習(xí)邊摸索著總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。他將柴雞放養(yǎng)在山地中自由覓食，并把玉米和豆粕、鈣粉等粉碎攪拌在一起，按時(shí)給雞“加餐”，保證產(chǎn)出高品質(zhì)的雞蛋。現(xiàn)在的農(nóng)場(chǎng)，每天可產(chǎn)蛋近400個(gè)，憑借良好的口碑和市場(chǎng)影響力，基本都是日產(chǎn)日銷，供不應(yīng)求。
劉新保說(shuō)：“現(xiàn)在每到周末和天氣好的時(shí)候，上山來(lái)觀光的人都比較多。很多游客吃了我們的雞蛋，就會(huì)再來(lái)購(gòu)買。為吸引游客，我們還讓游客體驗(yàn)撿拾雞蛋的樂(lè)趣，增加游客們的體驗(yàn)感。”
除了售賣柴雞蛋，劉新保還依托山中的農(nóng)家樂(lè)售賣烏雞、黑雞等。山地林間散養(yǎng)的雞，肉質(zhì)緊實(shí)，口感好，得到很多顧客的青睞。在談及今后想法時(shí)，劉新保告訴記者：“借助山區(qū)旅游，帶來(lái)了人氣，也帶來(lái)了財(cái)氣，以后會(huì)將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，同時(shí)進(jìn)一步拓寬銷售渠道，確保增產(chǎn)增收。”
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