提到欒川，除了山清水秀的風(fēng)景，更多人想到欒川的特色美食——豆腐。欒川豆腐在河洛地區(qū)享有盛名，制作工藝入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，山泉水泡豆、十字布兜晃汁、酸漿點(diǎn)鹵是其獨(dú)具特色的核心所在，成就了欒川豆腐細(xì)膩嫩滑、耐嚼爽口的獨(dú)特口感。作為餐桌上久食不厭的美食，欒川豆腐可食、可藥、可補(bǔ)，蘸汁熱豆腐、豆腐湯、“三條腿”炸豆腐、豆腐宴等深受游客的喜愛。
在欒川，一聲“豆腐哎~~~”的亢亮吆喝，一碗熱氣騰騰豆腐不僅暖胃暖身，更能品味山城不一樣的人間煙火氣。
“十一”黃金周假期期間，我們?yōu)閺V大游客帶來美味的豆腐大餐。
9月30日——10月5日，欒川縣隆重舉辦“來欒川吃豆腐”暨欒川豆腐非遺文化大集活動(dòng)，向四方游客朋友展示欒川豆腐文化，邀請(qǐng)大家沉浸式體驗(yàn)豆腐制作過程，免費(fèi)品嘗現(xiàn)做新鮮豆腐，還有趣味游戲等你參與。
十大景區(qū)聯(lián)動(dòng)，“來欒川吃豆腐”
· 雞冠洞景區(qū)(欒川豆腐非遺大集)
1.9月30日 ，“來欒川吃豆腐”暨欒川豆腐非遺文化大集開集儀式；
2.現(xiàn)場(chǎng) 調(diào)豆腐、三條腿豆腐、豆腐腦、鐵板豆腐、橡子涼粉、玉米蝌蚪等美食免費(fèi)品嘗；
3.活動(dòng)期間每天欒川豆腐非遺展示與體驗(yàn)，免費(fèi)品嘗，表演等活動(dòng)，精彩不斷。
· 老君山景區(qū)“1元午餐”（豆腐）
1.“1元午餐”（豆腐）品嘗活動(dòng)；
2.云景竹舍民宿豆腐宴體驗(yàn)活動(dòng)。
· 重渡溝景區(qū)（萬人豆腐宴）
1.萬人免費(fèi)吃豆腐大賽活動(dòng)，吆喝比拼、男女組吃豆腐比拼、豆腐西施比拼，熱鬧上線；
2.竹香水街豆腐宴供游客品嘗；
3.農(nóng)耕村豆腐制作沉浸式體驗(yàn)；
4.“欒小福”豆腐主題民宿網(wǎng)紅打卡活動(dòng)。
· 抱犢寨景區(qū)（豆腐非遺展示體驗(yàn)）
1.邀請(qǐng)三川豆腐，抖音百萬點(diǎn)贊網(wǎng)紅——李大慶師傅，現(xiàn)場(chǎng)展示豆腐傳統(tǒng)制作工藝；
2.豆?jié){、“三條腿”、鹵豆腐、烤豆腐等花樣豆腐美食免費(fèi)吃；
3.文化表演活動(dòng)。
· 竹海野生動(dòng)物園（豆腐非遺展示體驗(yàn)）
1.入園游客免費(fèi)品嘗豆腐腦、豆?jié){、鹵豆腐等豆腐美食；
2.商業(yè)街現(xiàn)場(chǎng)打造豆腐作坊，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)鼐哂袔资曛谱鞫垢?jīng)驗(yàn)的老師傅，展示制作豆腐流程和工藝；
3. 入園游客均可親自體驗(yàn)欒川豆腐制作的全流程。
· 王府竹海景區(qū)（王府豆腐宴）
1.“王府豆腐宴”開啟花式欒川熱豆腐吃法；
2. 彩鱗池區(qū)域，邀請(qǐng)游客免費(fèi)吃豆腐；
3. 打造“石磨” 豆腐互動(dòng)場(chǎng)景，邀請(qǐng)游客回憶兒時(shí)的樂趣，感受鄉(xiāng)村生活點(diǎn)滴。
· 天河大峽谷景區(qū)（“豆腐西施”系列活動(dòng)）
1.現(xiàn)場(chǎng)打造豆腐作坊，邀請(qǐng)豆腐西施介紹豆腐制作工藝，講述欒川豆腐非遺文化；
2.各種新鮮調(diào)汁豆腐及小游戲，供游客參與。
· 養(yǎng)子溝景區(qū)（欒川豆腐特色美食體驗(yàn)區(qū)）
1.調(diào)豆腐、鐵板豆腐等花樣豆腐美食免費(fèi)吃；
2.豆腐制品售賣；
3.“我到農(nóng)家吃豆腐”系列活動(dòng)；
4. 免費(fèi)教你做豆腐（菜）：伊禾養(yǎng)子溝三生研學(xué)基地
養(yǎng)子溝72號(hào)農(nóng)家院。
· 龍峪灣景區(qū)（豆腐非遺展示體驗(yàn)）
1.豆腐品嘗網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，免費(fèi)欒川豆腐供游客品嘗；
2.精彩漢服表演，熱舞表演，雜技表演等。
· 伏牛山滑雪度假樂園（欒川豆腐美食體驗(yàn)區(qū)）
1.景區(qū)內(nèi)設(shè)置豆腐品嘗打卡點(diǎn)，游客免費(fèi)吃欒川豆腐；
2.欒川豆腐美食烹飪公開課活動(dòng)。
“來欒川吃豆腐”手繪地圖及線路攻略
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