“西峽面疙瘩”——品種多樣，做法多變！“面疙瘩”可以做成素的蔬菜湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。能根據(jù)自己的口味、口感來做，西峽特色——簡(jiǎn)單、快捷、營(yíng)養(yǎng)美味。
說起面疙瘩，上世紀(jì)六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時(shí)，很多人家為了省事和節(jié)約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的面疙瘩湯。如今面疙瘩湯已走上了大雅之堂——西峽各大飯店都有，而且頗受顧客歡迎。
一方水土養(yǎng)一方人，一處處景致，一道道地方美食，西峽的“味道”融化在舌尖上，品味西峽味道，發(fā)掘西峽美食，傳統(tǒng)風(fēng)味——一碗熱熱的面疙瘩湯，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗哦！
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