開(kāi)封名吃炒涼粉、黃燜魚(yú)是很多吃貨的最愛(ài)，西司夜市創(chuàng)始人張二入駐建業(yè)大食堂鄭州足球小鎮(zhèn)店。自制涼粉配上老式西瓜豆瓣醬炒制，出鍋時(shí)撒上蔥花，再配上一塊焦皮，那味道真的是一絕！吃貨們?cè)僖膊挥萌ラ_(kāi)封找他了。
京都老蔡記-鄭州老饕就愛(ài)這口兒
“鄭州老三記”之一的京都老蔡記是不少老鄭州記憶中的美食，蒸餃皮用半死半燙面，肉餡剁好邊加水邊打，蒸籠底用松針墊底，蒸餃出鍋后透著點(diǎn)松針的清香，吃起來(lái)香而不膩。
平頂山牛皮火燒-城市發(fā)展的見(jiàn)證者
牛皮火燒是平頂山一礦食堂師傅發(fā)明的特色美食，據(jù)說(shuō)是為了方便煤礦工人下礦工作時(shí)裝在口袋中食用。這種火燒外觀呈半圓形，中間包著厚厚的肉餡，外裹一層勁道十足的饃皮，經(jīng)過(guò)烘烤，色澤金黃像牛皮，外焦里嫩，口口留香。
有關(guān)時(shí)光旅行的故事，總能引發(fā)人們津…[詳情]
盛夏的腳步悄然而至，美好暑期生活…[詳情]
春風(fēng)吹綠田野吹紅鮮花，吹暖了臥龍…[詳情]
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