滴漏咖啡
越南咖啡越來(lái)越為世人所知。一間咖啡館、一杯滴漏咖啡、一份報(bào)紙便是越南男人們休閑的最佳方式?Х纫坏我坏螐牡温〾乩锏芜M(jìn)鋪了乳白色煉奶的杯子里,可以滴上半個(gè)小時(shí)左右,有時(shí)候人生可以不必那么匆忙,不妨放慢腳步,來(lái)一杯咖啡, 時(shí)間真的可以為你放慢腳步。
越式煎餅
越式煎餅Banh Xeo 是起源于越南中部的一種煎餅,首先把粘米粉、姜黃粉等放在一個(gè)小鍋里面煎,中間放上蝦、豬肉、豆芽、洋蔥等。“Xeo”在越南語(yǔ)里表示油煎時(shí)候發(fā)出的那種聲音。吃的時(shí)候用蔬菜或者春卷皮裹起來(lái),蘸魚(yú)露或者花生醬汁。脆脆的煎餅皮配上里面軟軟的各類配料,再融合了可口的醬汁,味道好極了。
峴港海鮮
峴港是越南著名的海鮮產(chǎn)地,全越南最好最新鮮的海鮮即產(chǎn)于此。越南峴港的海鮮一向以新鮮美味而聞名于世。在峴港,很多地方就靠著海,吃的海鮮,很多都是剛從海上捕撈上岸的,新鮮是絕對(duì)的了。
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