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    兒時，村子東邊有個很大的池塘，有人在那里養(yǎng)魚蝦、種蓮藕。夏日里，那個美麗的荷塘成了村里別致的風景。在外求學多年，每年暑假是我在家最長的時間。炎炎夏日，母親常采摘荷葉為我們做荷葉粥。采荷葉有講究，嫩葉不夠味兒，老葉又嫌味苦，所以必須采摘老嫩適中、葉脈清晰圓潤的荷葉。做荷葉粥時，母親先把荷葉洗干凈，等米淘好后放入水，蓋上荷葉用大火煮。蒸汽熏著荷葉，房間里輕輕彌漫起荷香。

    母親還會變換花樣熬粥，比如先將一張荷葉墊在鍋內(nèi)，放入淘洗好的米和清水后，再蓋上一張荷葉，就好像把米和水包在兩片荷葉中間。粥熬好后，盛到白色的細瓷碗里，荷葉粥顏色碧綠，有濃郁的荷葉清香，讓人心曠神怡。

    現(xiàn)代營養(yǎng)學證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及降壓作用。另外，蓮子加荷葉同煮能達到清心除煩的安眠效果。因此，荷葉粥是夏天極佳的解暑食物。

    在一碗碗清香可口的荷葉粥中，我愜意地度過了一個個夏天。由于都市的菜市場里很難見到新鮮的荷葉，所以每次回老家，母親都給我準備一些荷葉帶回。用這些葉子做荷葉粥成為我夏日消暑的享受，一碗碗清清爽爽的荷葉粥如炎夏偶然飄落的細雨，將心頭的燥熱一掃而光。

    感謝荷葉，讓我在享受甜軟糯香的同時體味著母愛的甘露。