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    用南瓜面條來(lái)做一個(gè)中式改良非油炸版的“南瓜面雞肉堡”，做法非常簡(jiǎn)便。將面條制成圓餅狀，再煎至兩面金黃，成為口感外酥里軟、松脆而不僵硬，同時(shí)還保留面條最原始清香的面餅。面餅中間再夾著彈性十足的雞肉，配上爽脆的新鮮蔬菜讓整個(gè)“拉面漢堡”的口感活潑起來(lái)。濃郁的特質(zhì)醬汁將各種食材的滋味融為一體，渾然天成。一口下去，酥、脆、嫩、鮮、爽、淳，口感豐富、層次細(xì)膩，有意想不到的滿足。
    制作南瓜面雞肉堡食材為：南瓜面250克、雞胸肉200克、番茄沙司1勺、蜂蜜1勺、油1勺、醬油1勺、雞蛋2只、鹽、沙拉醬。具體做法為：1.先調(diào)料汁，依次倒入番茄沙司、蜂蜜、油拌勻。2.再加入醬油充分拌勻，把雞胸肉洗凈瀝干水切割成圓餅狀，倒入調(diào)好的料汁腌30分鐘以上。3.將面條煮到軟硬適中，取出過(guò)冷水再瀝干水分放入打好的蛋液中拌勻（口味重的可以放一點(diǎn)鹽）。4.取兩個(gè)圓形小模具鋪上保鮮膜，讓面條放進(jìn)模具里鋪平入冰箱冷凍15分鐘左右成型。5.鍋里熱油，把面條餅煎至兩面金黃，再將雞肉煎熟。6.煎好的面條餅鋪上一層蔬菜，加沙拉醬放雞肉再加一層蔬菜，最后放一個(gè)面條餅即可。